MACAO, 9 novembre 2022 /PRNewswire/ — Le groupe Trip.com a annoncé ses Gourmet 2022 Global Restaurant Awards et a organisé son premier événement Metaverse Gourmet pour les utilisateurs mondiaux en collaboration avec Sands China Ltd.
Les nominations aux prix sont basées sur les avis des utilisateurs de la plateforme Ctrip combinés aux opinions d’un panel de 76 juges, comprenant des traiteurs d’hôtels, des représentants d’associations de restaurants de destination, des représentants de l’industrie des services culinaires, des voyageurs et des gourmands. Au total, 7 026 restaurants ont été sélectionnés pour la liste des prix de cette année, couvrant 66 villes de Grande Chine (y compris Hong Kong, Macaoet Taïwan).
De la gastronomie à la cuisine de rue, neuf restaurants Black Diamond, 48 restaurants Diamond, 238 restaurants Platinum, 2 236 restaurants Gold et 4 495 restaurants Silver ont été sélectionnés. Il y avait une chance sur un million pour les restaurants sélectionnés d’être désignés comme Black Diamond – la meilleure note dans les prix.
Pour faciliter une participation maximale, la cérémonie de remise des prix de cette année s’est déroulée dans un lieu métaverse virtuel de The Londoner Macao – une première du genre pour le secteur. En utilisant la technologie numérique, Trip.com Group et Sands China ont construit ensemble un lieu métavers innovant de The Londoner Macao.
Trip.com Group Gourmet 2022 Global Restaurant Awards élargit ses catégories
Cette année, Trip.com Group Gourmet 2022 Global Restaurant Awards a également élargi les sous-catégories proposées dans les récompenses. Par exemple, des balises telles que « Style traditionnel » et « Choix d’influenceurs Internet » qui distinguent les caractéristiques spécifiques du restaurant et, « Late-night » et « Brunch » qui mettent en évidence le type de service, ainsi que « Child-friendly » et « Dine Alone » balises pour des groupes spécifiques.
Le caractère inclusif de la liste ressort clairement du nombre de catégories de restaurants sur la liste. Par exemple, sous la balise de fonctionnalité « Restaurants populaires », il y a à la fois des restaurants haut de gamme et des snacks ; sous l’étiquette « Dating Couples », il y a des cafés et des bars avec une note « Maximum Romance », ainsi que des restaurants avec des plats créatifs pour les couples à déguster ensemble.
Trip.com Group Gourmet Highlights Destination Food Scenes – Les restaurants de Macao font la liste
En tant que « Cité de la Gastronomie Créative », Macao a un certain nombre de restaurants dans la liste des récompenses de Trip.com Group Gourmet, qui offre aux convives à la fois une expérience culinaire internationale et des saveurs traditionnelles chinoises.
Maria Helena de Senna Fernandesdirecteur de l’Office gouvernemental du tourisme de Macao a déclaré : « Nous sommes très heureux de montrer la force de de Macao l’industrie de la restauration et le charme de de Macao gastronomie au monde. La gastronomie a toujours été un élément important du voyage. MGTO continue de renforcer sa coopération avec l’industrie et d’approfondir l’intégration de « Tourisme + Gastronomie » pour renforcer encore l’attraction de Macao comme destination touristique. »
Grant Chumdirecteur de l’exploitation de Sands China Ltd., a déclaré : « L’événement célèbre la « ville au bouquet de saveurs », qui capture également l’essence même de Macao comme destination gastronomique de choix. Bien que la pandémie ait eu un impact sur l’industrie du tourisme, la poursuite de l’excellence culinaire de Sands China Ltd. ne s’est jamais arrêtée. Nous sommes honorés de nous associer à nouveau au groupe Trip.com pour créer le premier événement gastronomique métaverse et sommes ravis de présenter davantage de Macao attrait unique en tant que « Ville créative de la gastronomie » désignée par l’UNESCO. »
Jane SoleilPDG de Trip.com Group, a déclaré lors du lancement : « Trip.com Group a intensifié ses investissements dans le secteur culinaire. La nourriture joue un rôle crucial dans le tourisme et les économies urbaines, ainsi qu’une caractéristique déterminante des cultures autour du monde. À l’avenir, nous envisageons que l’offre gastronomique d’une destination soit davantage intégrée dans les plans de développement de la marque de destination. Nous continuerons à travailler avec l’Office du tourisme du gouvernement de Macao, Sands China et d’autres partenaires pour transformer les intérêts et les attentes des voyageurs en Macao en action, tirant parti de l’incroyable scène gastronomique pour attirer plus de voyageurs à Macao. »
Organiser le premier événement gastronomique Metaverse
Contrairement aux événements hors ligne précédents, la cérémonie de remise des prix de cette année a été mise à niveau pour devenir le tout premier événement gastronomique Metaverse. Les vendeurs de produits alimentaires mondiaux, les leaders de l’industrie et les utilisateurs du groupe Trip.com ont pu assister simultanément aux Trip.com Group Gourmet Global Restaurant Awards dans l’espace événementiel en ligne créé sur mesure.
Lors de l’événement, Trip.com Group, Shanghai Digital Exchange, Tencent, et Sands China Ltd. ont également publié un nombre limité de NFR personnalisés sur la plateforme du groupe Trip.com. Le nouveau format d’événement a présenté une expérience de voyage immersive et élevée, visant à renforcer l’appréciation du rôle crucial que jouent les arts culinaires dans le tourisme.
SOURCE Groupe Trip.com
