UNE FEMME qui dirige un bistrot et un bar Rhyl et sa propre entreprise de restauration a pris en charge la supervision du service «Meals on Wheels» dans le Denbighshire.
Michelle Mellor, propriétaire du Harrisons Bistro & Bar à Rhyl et de la société de restauration professionnelle de Micky, aidera à fournir des repas aux foyers des personnes âgées, vulnérables et confinées à la maison dans tout le comté.
Après avoir aidé avec un programme similaire au début de la pandémie de COVID-19, Michelle a déclaré qu’elle se sent honorée de prendre désormais pleinement en charge les anciens fournisseurs, Easy Living Meals on Wheels.
Elle a déclaré: «C’est par l’intermédiaire de la fille d’un des clients, qui m’a téléphoné et m’a informée. Il y avait beaucoup de confusion, et les gens étaient contrariés et ne savaient pas où aller… des gens m’ont téléphoné en pleurant, désespérés d’avoir ce soutien local.
« Beaucoup de gens ont essayé les repas surgelés des grandes entreprises, mais ils veulent se faire livrer un repas chaud. Certains d’entre eux ne peuvent pas utiliser de micro-ondes. J’ai eu autant de personnes qui m’ont téléphoné la semaine dernière, me suppliant de les aider.
«Je suis toujours basé à Harrisons, mais c’est pour aider ces gens de la communauté, car ils ont dit qu’il n’y avait personne pour remplacer cela (ancien service).
LIRE LA SUITE:
Trader de la semaine : le bistro et le bar Rhyl volent après le lancement estival
«Je l’ai fait lors du premier verrouillage – les services sociaux m’ont approché, parce que je faisais des thés l’après-midi, alors ils ont demandé s’ils pouvaient fournir des repas chauds aux personnes qui se protégeaient, alors je suis allé et je l’ai fait.
« Nous avons maintenant deux pilotes, donc c’est un bonus. L’une d’elles a dit qu’elle faisait 15 à 20 courses par jour et qu’elle était l’une des six ou sept conductrices (pour Easy Living), donc c’est beaucoup de repas.
« De toute façon, j’étais infirmière et je travaillais en résidence, alors j’ai une bonne idée des personnes âgées et de ce qu’elles aiment, ainsi que de leurs repas sains et copieux.
« C’est définitivement quelque chose que nous voulons faire – ça leur brise le cœur (ne pas avoir de service de restauration mobile). C’est aussi le contact pour les gens; si nous entrons et livrons, ils ont ce contact régulier avec nous.
Opérant sous le nom de « Micky’s Professional Catering Mobile Meals », Michelle, avec l’aide de ses deux chauffeurs, aidera à fournir des repas aux résidents dans de nombreuses parties du Denbighshire, avec la possibilité de se développer à l’avenir.
Elle a ajouté : « Nous ne voulons pas courir avant de savoir marcher. Nous allons faire Rhyl, Towyn, Abergele, Prestatyn, Rhuddlan, St Asaph et Dyserth pour l’instant, ainsi qu’un homme à Henllan.
« C’est de la nourriture plus adaptée aux personnes âgées. Ils auront des repas faits maison comme une casserole d’agneau à la menthe, une tourte au cottage, du bœuf au vin rouge; tous les favoris classiques.
