LAS CRUCES – Vous avez une urgence de bière ? Ne vous inquiétez pas, l’« Ambeerlance » d’Icebox Brewing est équipée et prête à servir.
L’entreprise a fait l’acquisition d’une camionnette pour la livraison de fûts et de fournitures entre ses trois sites : Picacho Brewery & Taproom, North Main Taproom et Downtown Boneyard Cantina. Il a même quatre robinets sur un côté avec une unité de réfrigération à partir de laquelle servir. Le propriétaire John Wright, bien que la camionnette ressemblait à une vieille ambulance. Une « amberlance ».
« Nous voulions juste nous amuser avec », a déclaré Brian Weidauer, directeur général d’Icebox Brewing. « Beaucoup de stress dans le monde, évidemment, ces jours-ci et nous voulions peut-être mettre un sourire sur le visage de quelqu’un. »
La camionnette est maintenant une publicité mobile pour les trois emplacements Icebox et servira bientôt de moyen pratique pour l’entreprise de servir lors de fêtes, de festivals et de nombreux autres événements privés ou publics. Plus tard, il pourrait également être utilisé pour la livraison des clients, maintenant autorisé par la loi de l’État, mais pas pour le moment.
Le Nichols Ranch Cherry Festival 2021 à La Luz les 19 et 20 juin sera l’un des premiers événements mettant la salle de robinetterie mobile à profit, ainsi qu’un mariage en juillet. Alors que de plus en plus de festivals apparaissent en raison de moins de restrictions COVID-19, Icebox pourrait également utiliser sa bande-annonce d’événement – qui est également réfrigérée et dispose de 10 robinets – bien que la camionnette soit beaucoup plus pratique.
« Tout le monde ne peut pas venir dans les salles de robinetterie, mais ils peuvent être à un festival et être exposés à Icebox pour la première fois. Donc, nous aimons vraiment être impliqués dans des événements publics », a déclaré Weidauer.
Les personnes intéressées à réserver Icebox pour un événement peuvent contacter Gen Richards par e-mail à l’adresse events@iceboxbrewing.com. Un préavis de trois à quatre semaines est requis pour permettre à l’entreprise de s’occuper des formalités administratives, ainsi que de la planification et de la dotation en personnel.
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Weidauer a ajouté que la société recevra bientôt sa licence de grossiste et étendra ses ventes à davantage de restaurants et de points de vente au détail. Il a spécifiquement mentionné le partenariat avec les terrains de golf de la région. Vous pouvez actuellement trouver des produits Icebox à Mesilla chez Josefina’s Old Gate, Dry Point Distillers, Rio Grande Winery et FARMesilla.
Leah Romero est la journaliste tendance du Las Cruces Sun-News et peut être contactée au 575-418-3442, lromero@lcsun-news.com ou alors @rromero_leah sur Twitter.
