Même si une grande partie de l’économie et des entreprises ont rouvert en juin, lorsque la plupart des mesures de verrouillage des coronavirus ont été levées, une flambée du trafic de commerce électronique en Turquie a maintenu sa forte dynamique à la hausse, les consommateurs continuant de préférer faire plus de shopping en ligne. La pandémie s’est accompagnée de changements permanents dans les comportements des consommateurs.

« Il y a eu un bond formidable dans le commerce électronique. Le taux de croissance est passé de 59% à 159%. Nous avons observé que la croissance de 100% dans le commerce électronique se poursuit depuis le 1er juin », Didem Şekerel Erdoğan, général directeur de la société d’études de marché leader Nielsen Turquie, a déclaré au quotidien turc Sabah dans une interview.

S’appuyant sur une augmentation notable au cours des dernières années, la transition vers les achats en ligne en Turquie s’est accélérée de manière significative depuis que le pays a signalé son premier cas de COVID-19 à la mi-mars, après quoi le pays a fermé ses entreprises, fermé les frontières et adopté des commandes de séjour à la maison le week-end. .

Par rapport à de nombreux autres pays, les études Nielsen dans le cadre de ses recherches, la Turquie a bien géré sa réponse à la pandémie en ce qui concerne les mesures gouvernementales, les soins de santé et les performances du secteur de la vente au détail, a déclaré Erdoğan.

«Nous étions préparés de toutes les manières. Notre système de santé fonctionnait bien; notre infrastructure était adéquate. Nos agents de santé ont mis tous leurs efforts. Nos entreprises de vente au détail ont immédiatement répondu à la demande. Les marques ont souligné le concept d’hygiène dans leurs messages, « elle a noté.

« Aucun produit ne manquait sur les étagères; il n’y avait pas d’humeur de panique dans les épiceries. Les détaillants ont répondu aux besoins des gens en augmentant le nombre d’employés et en gardant leurs magasins ouverts à tout moment », a-t-elle déclaré. « Dans un sens, tous les segments se sont associés et ont très bien géré ce processus difficile. »

Sur ce qui rend l’épidémie différente des autres crises, Erdoğan a souligné l’incertitude quant au moment où elle se terminera.

«C’est un défi qui n’a pas été connu dans l’histoire, et on ne sait pas quand il prendra fin. Lors des crises précédentes, nous avons vu les marchés rebondir en quatre à cinq mois, mais cette crise est un peu différente. Premièrement, vous ne pouvez pas prédire même la fin de la pandémie. C’est une grande différence, l’incertitude demeure », a-t-elle déclaré.

Habitudes de consommation

Parallèlement à la pandémie, qui a quelque peu affecté la dynamique du marché, il y a eu des changements permanents dans les habitudes de consommation, dit-elle. « Les besoins des consommateurs ont soudainement changé; leurs priorités sont devenues différentes. »

« La santé est devenue la priorité absolue. C’est pourquoi des produits renforçant l’hygiène et le système immunitaire sont apparus. La consommation à la maison, l’habitude de cuisiner à la maison ont soudainement augmenté », a noté Erdoğan. « Nous avons même fait notre propre pain. Nous avons nettoyé davantage nos maisons. Comme elles passaient plus de temps à la maison, les femmes ont remarqué davantage de lacunes. Nous avons essayé de protéger notre santé et celle de nos familles et de renforcer l’immunité. »

À mesure que l’épidémie se propageait, les produits liés à l’hygiène et au nettoyage sont devenus monnaie courante et les ventes ont fortement augmenté.

« Bien sûr, il y a eu une augmentation significative des ventes de produits de nettoyage et d’hygiène. L’eau de Javel, les produits de soins personnels, l’eau de Cologne et les désinfectants sont en tête dans ce domaine », a noté Erdoğan, soulignant également l’augmentation notable des ventes de produits à renforcer le système immunitaire.

«Nous avons également observé une forte augmentation des produits renforçant le système immunitaire tels que les vitamines, le gingembre, les fruits contenant de la vitamine C. Dans les aliments, il y a eu une augmentation remarquable des farines et levures. L’augmentation des petits appareils électroménagers, des matériaux de décoration à noter également. La mobilité des ventes de chaussons de maison est également remarquable. « 

Ouverture à l’innovation

Erdoğan, qui est également membre exécutif du Nielsen Global Retail Board et vice-président du groupe Nielsen’s Retailer Group Europe de l’Est, Moyen-Orient Afrique (EEMEA) et Russie, a noté l’ouverture des consommateurs turcs à l’innovation et la volonté d’acquérir de nouvelles expériences d’achat avec des applications numériques . « Nous avons constaté que le consommateur turc utilise à la fois le commerce électronique et les magasins traditionnels. Ils préfèrent donc utiliser plusieurs canaux. Les recherches montrent que le consommateur turc est ouvert à l’innovation et est prêt à acquérir de nouvelles expériences d’achat avec des applications numériques », a-t-elle déclaré. .

Le fait que les consommateurs turcs soient ouverts à l’utilisation de nouvelles applications, telles que la réalité virtuelle et la réalité augmentée, dans les lieux de shopping est plus proche du consommateur asiatique, qui devance le consommateur européen dans cet aspect et qui mène à l’utilisation des canaux numériques, Erdoğan expliqué.

« Mais quand nous regardons ce qui est acheté, quel produit est préféré, nous avons également constaté que le consommateur turc ressemblait davantage au consommateur européen. Le consommateur turc fait également des préférences similaires dans les produits alimentaires, de santé et d’hygiène avec le consommateur européen, et le facteur de qualité se démarque à cet égard », a-t-elle noté. « Mais 76% des consommateurs turcs déclarent: » Je suis prêt à essayer des applications de réalité virtuelle et de réalité augmentée dans les magasins « . Deux sur trois disent: « Je suis prêt à essayer des applications sans contact » en guise de paiement. « 

Un avenir orienté vers l’hygiène

Sur les produits qui ont bien fonctionné pendant la pandémie, Erdoğan a déclaré que les produits de soins bucco-dentaires avaient particulièrement attiré son attention.

« Bien sûr, dans ce processus, l’augmentation des ventes de nombreux produits a été remarquable. Par exemple, la farine, les ventes de levure, la consommation de vitamines. Mais un autre groupe de produits qui a attiré mon attention était les produits de santé bucco-dentaire », a-t-elle déclaré. «Il est intéressant de noter que les produits de santé bucco-dentaire ont dépassé les attentes pendant la pandémie. Nous avons connu une période où nous avons davantage utilisé du dentifrice lorsque nous nous brossions les dents afin que les virus et les bactéries ne vivent pas dans notre bouche. Cette tendance du consommateur se poursuit. . « 

Erdoğan a déclaré qu’elle pensait que les gens continueraient de mener une vie axée sur l’hygiène même lorsque la pandémie prendrait fin et que l’hygiène personnelle et familiale et le nettoyage de la maison seraient toujours au premier plan.

« Un mode de vie axé sur la santé devient également permanent. Désormais, chacun prendra mieux soin de lui-même pour maintenir son système immunitaire fort », a-t-elle noté.

Un autre changement permanent s’est produit dans le commerce électronique, a souligné Erdoğan. « A partir de maintenant, nous continuerons à utiliser le canal d’achat en ligne comme les canaux traditionnels. Dans notre recherche sur les biens de consommation à évolution rapide, la moitié des participants disent qu’ils continueront à faire des achats en ligne. »