AVIS
Le gonflement est un sujet brûlant dans notre maison. Devenir grand. Obtenir des muscles.
Le propriétaire de cette obsession est mon fils de 15 ans. «Tu penses que je veux être maigre toute ma vie? il
demande.
Être nerveux n’est pas un échec moral, dis-je. Et même si je devais arrêter de le nourrir, il grandirait les prochaines années avec un régime récupéré de chips et de bikkies. Comme une mauvaise herbe dans un sentier, le miracle continue.
La patience n’est pas la confiture de Master 15. Comme beaucoup d’adolescents, il veut des muscles pectoraux et abdominaux définis hier. De gros biceps aussi.
Lui et ses compagnons se sont tournés vers la poudre de protéines. C’est une concoction de mélange de protéines de lactosérum ou de soja, d’épaississants et d’arômes. Vous pouvez trouver des versions végétaliennes, des versions au chocolat, même des variétés aromatisées comme le beignet de gâteau et la tarte au citron vert. Un kilogramme peut coûter 90 $. Certaines marques ont des tas de sucre, de contaminants cachés et de gras trans.
Web MD dit que l’obtention de protéines supplémentaires peut être utile pour les corps en pleine croissance (adolescents) et ceux qui commencent un programme d’entraînement.
Mais la diététicienne et nutritionniste sportive Barbara Lewin aurait déclaré que pour construire une livre de muscle (environ un demi-kilogramme), le corps a besoin d’environ 10 à 14 grammes supplémentaires de protéines chaque jour.
« Ce n’est pas vraiment grand-chose. Certaines de ces poudres contiennent 80 grammes de protéines par portion. Vous n’en avez pas besoin. Tout ce que votre corps va faire est de la décomposer pour obtenir de l’énergie. Et trop de protéines peut être difficile pour vos reins. et votre foie. «
En ce qui concerne les adolescents, l’Académie de nutrition et de diététique (États-Unis) met en garde contre l’utilisation de suppléments protéiques, affirmant qu’ils peuvent également contribuer à la déshydratation. L’académie recommande aux adolescents d’obtenir des protéines à partir des aliments.
Je fais mon cas au Maître 15, en lui disant qu’une boîte de thon, des pois chiches, une poitrine de poulet ou quelques œufs sont beaucoup moins chers et probablement meilleurs pour lui qu’une boîte coûteuse de faux aliments.
Il ne l’a pas. Il m’informe: « J’ai fait mes recherches. J’ai trouvé des informations sur Google. Mes amis ont fait encore plus de recherches que moi. »
Cela règle la question. Mon fils et ses compagnons sont maintenant des experts en suppléments et en physiologie humaine. Je ne sais pas pourquoi ils se donnent la peine de poursuivre leurs études, car ils en savent déjà tellement et pourraient probablement créer leur propre cabinet de conseil en médecine du sport et en nutrition.
Je n’achète pas la poudre. Si Master 15 veut dépenser son allocation pour contribuer aux paiements du yacht de celui qui possède la société de suppléments, c’est son choix.
Ce qui se passe dans notre maison est un microcosme de ce qui évolue dans le monde depuis des années. Beaucoup d’entre nous pensent que lire des articles en ligne et regarder des vidéos équivaut à de l’expertise.
Je suis coupable d’utiliser le Web comme proxy pour une personne ayant de l’expérience et des connaissances. C’est un raccourci vers un endroit où nous ne pouvons pas être dérangés par le temps ou l’argent.
C’est la visite chez le médecin que vous préférez sauter, ou le tutoriel de rénovation qui pourrait vous faire économiser des centaines de dollars – ou coûter plus cher si vous bâclez le travail.
Covid-19 a augmenté les enjeux dans notre monde du bricolage. Les épidémiologistes amateurs et les scientifiques en fauteuil se sont convaincus de leur propre expertise.
C’est l’effet Dunning-Kruger en action: un biais cognitif où les gens se croient plus intelligents et plus capables qu’ils ne le sont en réalité. Nous ne pouvons pas reconnaître notre propre manque de capacité. En d’autres termes, nous ne savons pas ce que nous ne savons pas.
Lorsque, par exemple, des sceptiques ou des anti-vaxxers de Covid disent qu’ils ont « fait leurs recherches », ils disent en savoir plus que les médecins qui ont passé des milliers d’heures à étudier la médecine, ou ils en savent plus que les scientifiques professionnels qui ‘ J’ai passé des milliers d’heures dans un laboratoire. Pourquoi quelqu’un a-t-il besoin d’une école de médecine alors que nous avons Internet?
Cependant, je ne veux pas que mon chirurgien me coupe l’intestin ou le cerveau si sa formation consistait principalement à regarder des vidéos YouTube. Je ne prends pas non plus de conseils sur les vaccinations de la part de quelqu’un dont la principale méthode de persuasion est de partager des théories du complot.
Beaucoup d’entre nous ont des soupçons sains à l’égard des médecins, basés sur des années d’expérience personnelle. Un médecin individuel peut rejeter un diagnostic ou ne pas proposer les bons médicaments pour soulager les symptômes.
Cela ne rend pas toute la profession obsolète. Les universitaires et l’expertise comptent toujours. Lorsqu’un vaccin Covid-19 est enfin proposé au grand public à Aotearoa, les personnes qui apprécient l’expertise peuvent demander conseil à des experts accrédités.
Je ne pense pas que je gagnerai l’argument de la poudre de protéine. La pression des pairs est forte. Et les gains musculaires – dus à des séances de gym supplémentaires, à des protéines supplémentaires ou aux deux, perpétueront le cycle. Mais lorsqu’il s’agit de questions plus importantes – celles de la vie et de la mort – le Dr Google n’aura pas le dernier mot.
.
