Les affirmations selon lesquelles manger des toasts brûlés et garder son téléphone dans sa poche conduiraient au cancer circulent depuis des années.

Mais quelle est la vérité ?

Pour vous aider à séparer les faits de la fiction, MailOnline démystifie cinq des plus grands mythes entourant les causes cancer…

Téléphones portables

Depuis des décennies, des rumeurs circulent selon lesquelles les rayonnements électromagnétiques ou les ondes des téléphones portables peuvent provoquer le cancer.

Mais les chercheurs affirment qu’il n’existe aucune preuve solide que ce soit le cas, même si beaucoup craignent que garder leur téléphone près de leur corps ne les expose à un risque.

Les mobiles fonctionnent en envoyant et en recevant des ondes électromagnétiques vers et depuis les antennes relais téléphoniques.

Alors que les rayonnements à haute énergie peuvent provoquer le cancer en endommageant l'ADN, la version émise par les téléphones est si faible qu'elle n'a pas cet effet.déclare Cancer Research UK.

L'association caritative ajoute que même si les réseaux 4G et 5G s'appuient sur des ondes radio à plus haute fréquence pour fonctionner par rapport aux téléphones fabriqués il y a dix ans, ils ne disposent toujours pas de suffisamment d'énergie pour endommager l'ADN.

Mais comme la technologie est encore relativement nouvelle, les scientifiques continuent de suivre les recherches dans ce domaine pour détecter tout effet potentiel à long terme.

Toast brûlé

Selon les experts, gratter les morceaux brûlés de votre pain grillé ne vous sauvera pas du cancer.

Les toasts brûlés, les légumes-racines carbonisés et les pommes de terre rôties contiennent tous un produit chimique appelé acrylamide, présent naturellement dans les aliments cuits à haute température pendant une longue période.

Certaines études ont lié cette substance au cancer.

Cependant, Cancer Research UK affirme que les preuves ne sont pas suffisamment solides pour affirmer que les aliments cuits au four, au barbecue, frits, grillés, grillés ou rôtis augmentent le risque de cancer.

Les toasts brûlés contiennent un produit chimique appelé acrylamide. Mais il a également été prouvé qu'il était cancérigène uniquement chez les animaux, à une dose bien plus élevée que celle contenue dans l'alimentation humaine.

Certaines études n'ont pas permis de mesurer avec précision la quantité d'acrylamide dans l'alimentation des individus, selon Cancer Research UK.

Il a également été prouvé qu'il était cancérigène chez les animaux, à une dose beaucoup plus élevée que dans l'alimentation humaine, selon les chefs de la santé américains.

Par exemple, un célèbre L'université de Cambridge Le statisticien a suggéré qu'une personne ne courrait un risque que si elle consommait 320 tranches de pain grillé chaque jour.

Au lieu de cela, les experts affirment que ce n'est pas la façon dont vous cuisinez vos aliments, mais les aliments que vous mangez qui pourraient augmenter le risque de cancer.

Par exemple, le bacon est une viande transformée et, quelle que soit la façon dont il est cuit, il a été associé à un risque accru de cancer de l’intestin.

En effet, il contient des nitrates et des nitrites, qui sont des produits chimiques qui maintiennent la viande fraîche plus longtemps, mais qui ont été associés à des dommages aux cellules qui tapissent l'intestin et à un risque accru de cancer de l'intestin, selon Cancer Research UK.

Cependant, une alimentation équilibrée, riche en légumes, en fruits et en aliments riches en fibres, notamment du pain brun, du riz et des pâtes, peut vous aider à réduire votre risque de cancer.

Stresser

Des études ont montré que certaines femmes se demandent si le stress est à l'origine de leur cancer du sein.

Mais les preuves de cela sont faibles.

Un grand étude sur plus de 100 000 femmes au Royaume-Uni en 2016 n’a montré aucune preuve cohérente reliant le stress au cancer du sein.

Un autre 2013 analysequi a porté sur 12 études portant sur plus de 100 000 personnes suivies pendant plusieurs années, n'a pas trouvé de lien entre le stress au travail et les cancers colorectal, du poumon, du sein ou de la prostate.

Bien que le stress n'ait pas été directement lié au cancer, de longues périodes de stress ont été liées à l'hypertension artérielle et à la dépression, selon le NHS.

Cependant, un distinct papier en 2022, a suggéré qu'il pourrait y avoir un lien entre l'exposition du corps au cortisol, l'hormone du stress, et le cancer.

Et une autre étude cette semaine a suggéré qu'être stressé provoque la croissance et la propagation des cancers.

Bien que le stress n'ait pas été directement lié à la maladie, de longues périodes de stress ont été liées à l'hypertension artérielle et dépressionselon le NHS.

Il peut également être plus difficile de maintenir un mode de vie sain, comme ne pas fumer ni boire, lors de situations stressantes. Ces habitudes peuvent entraîner un risque accru de cancer, prévient Cancer Research UK.

Mais l'agence insiste sur le fait qu'« aucune preuve » ne montre que « ceux qui sont plus stressés sont plus susceptibles d'avoir un cancer ».

Édulcorants artificiels

Les boissons gazeuses diététiques, le chewing-gum et le dentifrice, ainsi que des centaines d'autres produits, contiennent des édulcorants artificiels tels que l'aspartame.

Il existe des preuves selon lesquelles l'aspartame, utilisé dans les produits depuis les années 80, peut provoquer le cancer.

Cela a conduit le Organisation Mondiale de la Santé classer l'édulcorant comme « potentiellement cancérigène pour l'homme » en juin 2023.

Cependant, les experts affirment que les gens devraient en consommer en quantités extrêmement importantes – plus d’une douzaine de canettes par jour – pour qu’il produise cet effet et ont critiqué l’agence de santé des Nations Unies pour avoir provoqué une panique massive inutile.

L'ingrédient est strictement réglementé au Royaume-Uni. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a fixé la dose journalière acceptable d'aspartame à environ 14 canettes de boisson gazeuse diététique pour une personne pesant environ 70 kg.

Cela signifie que la plupart des gens sont très peu susceptibles d’en consommer une quantité dangereuse.

Cancer Research UK reconnaît qu'il n'existe « aucune preuve convaincante que les édulcorants artificiels, comme l'aspartame, provoquent le cancer ».

Boire dans une bouteille en plastique

On craint depuis longtemps que les bouteilles d’eau en plastique, les boîtes à lunch et les emballages alimentaires contiennent des produits chimiques cancérigènes.

Le bisphénol A, également connu sous le nom de BPA, est un produit chimique présent dans les bouteilles et les récipients en plastique qui pourrait s'infiltrer dans les aliments et les boissons et perturber les hormones.

En conséquence, il a été fortement lié à une série de problèmes de santé, notamment des problèmes de santé reproductive, diabète et l'obésité.

Un 2015 revoir Des chercheurs américains sur les propriétés cancérigènes du BPA ont recommandé de le classer comme un risque de cancer pour l'homme.

Le produit chimique appelé bisphénol A, également connu sous le nom de BPA, que l’on trouve dans les bouteilles et contenants en plastique, est un perturbateur hormonal et peut être nocif en agissant comme une hormone féminine. Mais les experts affirment qu'il n'a pas été prouvé qu'il provoque le cancer.

Bien que des études aient montré que le produit chimique a des effets cancérigènes, ces expériences ont impliqué des cellules humaines en laboratoire ou des animaux.

C’est très différent de la façon dont les gens entreraient en contact avec ces produits chimiques dans la vie réelle, prévient Cancer Research UK.

L'organisme de bienfaisance explique que certaines études placent une grande partie du produit chimique directement dans un seul type de cellule, ce qui ne se produirait pas dans le corps.

Un autre 2018 étude par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA), qui a exposé des animaux de laboratoire au BPA, a trouvé peu de preuves que ce produit chimique provoque le cancer.

La Food Standards Agency déclare également que les niveaux de BPA détectés jusqu'à présent dans les aliments au Royaume-Uni ne sont pas considérés comme nocifs.

Dans l’UE, les plastiques utilisés pour les biberons et les jouets doivent être sans BPA et de nombreuses bouteilles d’eau et récipients en plastique réutilisables sont sans BPA.