Vous avez vu les rendus d’art numérique de singes se vendre pour des milliers, voire des millions de dollars. Vous avez peut-être entendu parler de McDonald’s et de Panera, parmi d’autres grandes marques d’hôtellerie et de vente au détail, qui déposent des marques dans le métaverse. Et récemment, les expériences de restauration basées sur NFT se sont glissées dans le lexique de l’industrie, des halles alimentaires NFT et des restaurants exclusifs réservés aux membres à une seule marque, Chick’nCone permettant aux investisseurs d’utiliser les NFT pour acheter une part des frais de franchise et des redevances de la marque.
Mais qu’est-ce que le métaverse exactement ? Et les NFT ne sont-ils qu’une mode, ou les restaurateurs devraient-ils y investir en tant que «prochaine grande chose» pour l’industrie?
Nation’s Restaurant News s’est entretenu avec Michael Kondoudis, un avocat basé à Washington, DC spécialisé dans les marques fédérales et les brevets, sur les bases des NFT, la crypto, le métaverse et pourquoi l’industrie de la restauration devrait s’asseoir et faire attention.
Comment décririez-vous les NFT du point de vue d’un profane ?
NFT signifie jeton non fongible. Ce sont des jetons numériques. Quand quelque chose est fongible, il est facile de le remplacer par quelque chose de la même qualité ou valeur. Un jeton non fongible est unique. Et cette technologie a été développée pour protéger la crypto– c’est de là que vient cette technologie blockchain. La blockchain vous protège contre le fait que quelqu’un entre et copie un bitcoin et dise « Eh bien, maintenant j’ai deux bitcoins ». La blockchain le maintient unique et non fongible. […] Les NFT se verrouillent et s’assurent que le jeton est unique, de sorte que l’actif cryptographique, ou parfois même un actif du monde réel, appartient à une seule personne. C’est ce que fait un NFT.
En quoi les NFT diffèrent-ils de la crypto-monnaie ?
La crypto-monnaie va être la principale monnaie numérique du métaverse. Reste à savoir s’il s’agira de Bitcoin ou d’une autre monnaie crypto ou soutenue par l’État. Mais à bien des égards, c’est comme une transaction par carte de crédit sous stéroïdes. C’est comme ça que ce sera. Et donc, encore une fois, les NF T sont protégés par la blockchain contre la copie d’actifs numériques uniques. C’est là que se trouve la clé de voûte entre les NFT, la crypto et le métaverse – c’est là que tout le monde dépose ses demandes de marque.
Pourquoi les NFT sont-ils controversés ?
Ils sont controversés parce qu’ils ne sont pas aussi respectueux de l’environnement que les gens aiment le penser. Lorsque vous exploitez une chaîne de blocs, nous parlons de parcourir ces NFT en utilisant la technologie de la chaîne de blocs pour suivre la propriété unique : le code qui accompagne tous ces jetons. Quelqu’un doit garder une trace de la propriété puis du transfert d’une personne à une autre [and those end up getting mined from] ces immenses serveurs anonymes.
Pouvez-vous expliquer ce qu’est le métaverse ? Et avez-vous besoin d’un casque VR pour en faire l’expérience ?
À l’heure actuelle, le métaverse est piloté par le monde du jeu : Unity, Roblox et tous ces systèmes de jeu en monde ouvert, qui permettent le plus de publicité et de placement de produit. Beaucoup d’entre eux sont actuellement joués sans casques de réalité virtuelle. Nous sommes à un point où la technologie ne nous permet pas de réaliser ce que nous pouvons concevoir comme le métaverse, et même un casque VR ne le rend pas encore réel.
[Currently], l’expérience est quelque peu limitée (on dirait un jeu). Facebook envisage l’utilisation de casques VR et de lunettes AR pour obtenir une sensation plus « immersive » et cela arrivera dans un proche avenir.
Donc, nous n’avons pas réellement expérimenté le métaverse ?
Le métaverse sera finalement une version plus agréable, plus propre, plus lumineuse et plus amusante de The Matrix. […] C’est le but. Et cela finira par arriver : cela pourrait prendre cinq ans, ou cela pourrait être 10 ans, mais cela arrivera, parce que les joueurs le veulent, et tout le monde va venir pour le tour. Donc, pour l’instant, pour vous rapprocher d’une expérience en ligne immersive, vous avez besoin d’un casque.
Pourquoi un restaurateur devrait-il se soucier de tout cela ?
La première raison pour laquelle ils devraient s’en soucier est que les grandes marques célèbres sont intéressées et même un petit restaurant devrait se demander pourquoi McDonald’s dépose des marques pour les NFT. […] Même des marques célèbres se sont rendu compte que leurs marques ne sont pas protégées à 100 % et qu’elles sont exposées à des contrefaçons de marques qu’elles ne peuvent pas arrêter. [within the metaverse]. Ils essaient de remédier à cette faiblesse dans la protection de leur marque parce que la technologie a un peu devancé la loi.
Donc, si quelqu’un a la brillante idée d’entrer dans le métaverse et de vendre du code qui, une fois rendu, donne l’impression que votre avatar porte des chaussures Nike, enfreint-il vraiment l’enregistrement de marque détenu par Nike ? C’est du code, pas des chaussures. […] Alors, qu’a fait Nike ? […] Ils se sont rendus compte que le moyen le plus rentable de combler cette lacune dans leur protection était de déposer des demandes d’enregistrement de marque.
C’est ce que fait McDonald’s ?
McDonald’s a adopté une approche similaire, mais c’est un peu différent parce qu’ils sont dans les services de restauration. Ils connaissent le métavers […] est dans quelques années, mais ils ne voulaient pas de problème de contrefaçon de marque, alors ils l’ont fait maintenant. […] La prochaine raison pour laquelle ils ont décidé de faire cela, je crois, est la promotion croisée. Leur exposition ou leur empreinte dans le métaverse se répercutera presque certainement dans le monde réel.
Il y aura des endroits où ils pourront faire de la publicité dans le métaverse, et ce sera aussi efficace que la publicité dans le monde réel, peut-être même plus car cela pourrait être moins cher puisque tout se fait numériquement. […] McDonald’s a également déposé des marques pour McDelivery et McCafe, qui est ouvert à plusieurs services commerciaux, notamment des concerts virtuels et des événements en ligne où vous payez avec de la crypto pour obtenir des billets soutenus par NFT.
Ils ont même postulé pour un restaurant virtuel avec livraison à domicile. En d’autres termes, vous pouvez commander votre nourriture dans le métaverse et ils vous la livreront dans le monde réel.
Qu’en est-il des restaurants dont la marque est moins reconnue que McDonald’s ?
La prochaine raison pour laquelle les restaurants devraient prêter attention est le revenu. Tous les restaurants n’ont pas assez de reconnaissance ou de cachet pour pouvoir vendre des biens virtuels de marque […] Mais les restaurants virtuels servent également de lieux de rencontre. Un café pourrait avoir une place dans le métaverse où il pourrait vendre de la publicité pour d’autres entreprises, Coke pourrait les payer pour proposer des produits co-marqués dans leur restaurant virtuel NFT. Mais la dernière, et celle qui compte vraiment, c’est qu’il y a deux raisons, deux dernières raisons.
Il faudra du temps pour comprendre tout cela, mais cela ne fait jamais de mal de s’y plonger et de commencer tôt, ce que font toutes ces grandes marques.
L’autre chose qu’ils font est de protéger leur marque contre les dommages. Disons que quelqu’un d’autre que Panda Express ouvre un Panda Express dans le métaverse et qu’il vend de la nourriture virtuelle, et qu’il a l’idée d’avoir des biscuits de fortune virtuels avec des fortunes racées écrites dessus ? Comment les arrêter ? C’est du code, ce ne serait pas réel.
Tout le monde veut prendre pied dans le métaverse afin d’avoir une chance de riposter au cas où quelque chose se passerait.
Comment fonctionnent les marques déposées pour les NFT dans le métaverse ?
Il faut environ 12 mois au minimum pour obtenir une marque par l’intermédiaire de l’Office des brevets et des marques. De plus, ces entreprises déposent ces marques en fonction de leur intention d’offrir des services virtuels à l’avenir. Vous pouvez acheter des prolongations de délai après l’autorisation de votre marque jusqu’à trois ans. Ainsi, ces entreprises ont quatre ans pour commencer à utiliser leur marque déposée au sein du métaverse.
[…] Ma prédiction est dans l’année, vous allez voir pratiquement toutes les grandes marques déposer des demandes de protection métaverse. Ils ne veulent pas être laissés pour compte. Le coût d’une nouvelle demande d’enregistrement de marque est de quelques milliers de dollars. […] Mais si, à Dieu ne plaise, vous deviez vous battre contre un procès ou une procédure devant l’office des marques de brevets, vous parlez de dizaines de milliers de dollars : c’est une once de prévention contre une livre de guérison.
Donc, si je suis un restaurateur avec quelques établissements, est-ce que je souhaiterai créer un programme NFT ?
Je ne suis même pas sûr que les NFT soient dans leur avenir. Pour la plupart des opérations, vous souhaiterez avoir une présence métaverse. Vous allez vouloir proposer des biens et services virtuels, ou au moins des rencontres et des commandes virtuelles/livraison en ligne. Sans présence, il est très difficile de lutter même contre un contrefacteur de marque innocent. […] Disons que vous avez un concurrent dans votre ville qui ouvre un restaurant similaire portant le même nom. Mais maintenant, que se passe-t-il si la même chose se produit dans le métaverse, comment les atteindre ? Où sont-ils même situés? […] Si vous donnez [the metaverse host] votre numéro d’enregistrement de marque, et vous dites, « cette autre entité porte atteinte à cette marque », ils interviendront et l’arrêteront.
De plus, vous allez vouloir une certaine exposition parce que ce sera peu coûteux parce que c’est numérique […] Et l’exposition dans le métaverse peut clairement se traduire par du trafic dans le monde réel.
Mais si mon restaurant a déjà des restaurants virtuels, pourquoi devrais-je également être présent dans le métaverse ?
Il y aura toujours un besoin de restaurants du monde réel, mais il existe d’énormes opportunités dans le métaverse, comme la promotion croisée et l’assurance de marque. […] Vous souvenez-vous de l’époque où les hommes d’affaires ne voulaient pas avoir de sites Web ? Et maintenant, si vous n’en avez pas, les gens se méfient. […] En ce moment, le métavers c’est le Far West, mais bientôt il sera réglé, et ce sera l’endroit logique où vous aurez envie de faire de la publicité maintenant comme sur Facebook ou Google ads. […] Vous devez être prévoyant et réaliser qu’il y a une raison pour laquelle la concurrence fait cela.
Pensez-vous que les restaurants tireront davantage parti du simple fait de faire partie du métaverse plutôt que de vendre ou d’échanger des NFT ?
Je vois beaucoup de marques déposer des applications pour les NFT et pour les échanges et marchés de crypto-monnaie, où vous pouvez transférer des crypto-monnaies et des NFT. Et il n’y a aucun moyen au monde qu’ils fassent cela.
En ce qui concerne les restaurants, je ne pense pas que les restaurants vont échanger des NFT : je pense qu’ils se concentreront sur les biens et services virtuels. […] Parfois, lorsque je parle à un client, expliquez-lui, il veut faire un home run, mais si vous repoussez vraiment les limites, il est plus difficile d’obtenir l’enregistrement de la marque. [..] McDonald’s n’a donc pas déposé de demande de NFT.
Ne vous enlisez pas dans ces détails de crypto-monnaie/NFT : concentrez-vous sur les produits et services virtuels. Les opportunités de promotion croisée à travers des espaces de rencontre comme des cafés virtuels sont abondantes.
