Selon plusieurs études, plus de 50% de la population espagnole manque de vitamine D (plus exactement de complexe de vitamine D), atteignant jusqu’à 80% chez les personnes âgées et 62% chez les femmes enceintes. torrent sylviaLes nutritionnistes de l’hôpital HM Nu Delfos de Barcelone, assurent qu' »il existe de nombreux chercheurs qui étudient le lien entre cette vitamine-hormone et divers troubles, mais en sachant seulement qu’elle affecte la santé des os ». Avoir des niveaux insuffisants est déjà dangereux car nous subissons une perte progressive de densité osseuse à cause de l’ostéoporose et des fractures, en particulier chez les personnes de plus de 65 ans.
Cependant, on estime que la moitié des Espagnols n’ont pas des niveaux optimaux de cette vitamine, ce qui s’explique par « une faible exposition au soleil, l’utilisation de crèmes filtrantes contre les rayons ultraviolets et une faible consommation d’aliments riches en vitamine D. hyperpigmentation de la peau C’est aussi l’une des raisons pour lesquelles l’Espagne, bien qu’étant un pays avec de nombreuses heures d’ensoleillement, a une forte prévalence de carence en vitamine D », explique Torrent.
Carence en vitamine D chez les femmes L’âge de procréer rend également difficile l’implantation des embryons et favorise le syndrome des ovaires polykystiques, un problème qui touche 5 à 10 % des femmes ; Pendant la grossesse, son insuffisance est associée à un risque accru de diabète gestationnel, d’accouchement prématuré et de faible poids à la naissance, et enfin, à la ménopause, le bon niveau prévient les problèmes cardiovasculaires, le cancer du sein, l’obésité et l’ostéoporose.
pas facile à trouver aliments riches en vitamine d, il est donc difficile d’atteindre un niveau optimal par l’alimentation. L’huile de foie de morue, les poissons gras (sardines, thon, maquereau, saumon…), les crustacés, les œufs, les laitages, les champignons, les avocats ou encore le germe de blé font partie des aliments qui permettent de maintenir un taux optimal de vitamine D. Mais ce qui est certain est l’exposition de notre peau aux rayons du soleil.
Ensoleillement toute l’année, mais avec prudence
Bien que l’été soit une période de l’année où l’exposition au soleil est élevée, c’est une habitude qui doit être mise en pratique tout au long de l’année. Il est recommandé de sortir 10 à 12 heures en hiver et au printemps.alors que, l’été, les nutritionnistes HM Nou Delfos estiment que pour métaboliser la vitamine D « il suffit de passer seulement 15 à 30 minutes au soleil, toujours pendant les heures où le rayonnement solaire n’est pas très élevé, depuis, sinon il posera un risque lorsqu’il s’agit de développer de graves problèmes de peau. Si nous prévoyons une exposition plus détaillée au soleil, nous devons garder à l’esprit l’application d’un écran solaire prévenir le cancer de la peau,
Dans ce contexte, SM Nu Delphos, gynécologue à l’hôpital, Martha Ortega, précise que pour métaboliser la vitamine D, le besoin d’exposition au soleil varie selon l’âge. Ainsi, « les jeunes femmes ont de quoi exposer leur visage et leurs bras aux rayons du soleil pendant 5 à 15 minutes par jour ; Alors que les femmes de plus de 70 ans devraient vivre plus longtemps, car la synthèse cutanée est inférieure de 75 %.
Consommer quelque chose pour pallier le problème de carence en vitamine D annexe, Ortega privilégie « la supplémentation chaque fois que l’exposition au soleil est insuffisante et chez les patients atteints de cancer, d’hypertension artérielle, de sclérose en plaques, de diabète et d’autres maladies chroniques ». De plus, vous a. peut aussi choisir complément alimentairecependant « toujours en suivant les directives prescrites par les professionnels, sinon, nous pourrions souffrir d’intoxication. C’est une vitamine liposoluble, donc si elle est consommée en excès de la bonne quantité, elle n’est pas excrétée » et stockée dans les tissus adipeux, dont le stockage est défavorable à la santé », explique Torrent.
