Le propriétaire de la Torrent Brewing Company à Ames a qualifié le mois passé de la fermeture d’un bar à l’échelle du comté de «potentiellement catastrophique».

Les bars du comté de Story et Johnson ont ouvert lundi, des semaines après que le gouverneur Kim Reynolds a ordonné leur fermeture le 27 août pour atténuer la propagation du coronavirus. La fermeture est intervenue après que l’Iowa ait vu des pics de cas de coronavirus en août, en particulier dans les villes universitaires.

Andy McCormick, qui possède Torrent depuis son ouverture en 2015, a déclaré qu’il espérait que maintenant que les bars ouvrent, tous prendront les mesures d’atténuation au sérieux pour éviter un autre arrêt.

« Il n’était pas nécessaire d’appliquer cette décision contre tous les bars, brasseries, établissements vinicoles et distilleries », a déclaré McCormick. « Il aurait dû être mis en œuvre (contre) les contrevenants. »

En août, le taux de positivité de Story County a grimpé à plus de 20% et le New York Times a désigné Ames comme le principal point chaud du pays. La fermeture initiale comprenait quatre autres comtés – Polk, Dallas, Linn et Black Hawk – que Reynolds a autorisé à rouvrir à la mi-septembre. Elle a prolongé les fermetures des comtés de Johnson et de Story, les maisons des plus grandes institutions Regent de l’État: l’Université d’État de l’Iowa et l’Université de l’Iowa.

Brasseries, caves et distilleries ont ouvert quelques jours avant les bars. McCormick a déclaré que la Guilde des brasseurs de l’Iowa avait travaillé avec le bureau du gouverneur pour obtenir une classification distincte des brasseries par rapport aux bars.

« Nous pensons qu’ils sont différents », a déclaré McCormick. «Et je pense que le bureau du gouverneur, par sa décision autorisant l’ouverture des brasseries du comté de Story vendredi par rapport à lundi, je pense qu’elle s’est rendu compte qu’il s’agissait d’entités différentes.

Jake Holmes, qui fait de l’éducation et de la sensibilisation pour la division des boissons alcoolisées de l’Iowa, a déclaré que les processus de surveillance de cette entité ne changeraient pas maintenant que les bars sont ouverts. La division a effectué des contrôles proactifs sur les bars, ainsi que des contrôles lorsqu’ils reçoivent une plainte.

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Le non-respect de l’ordre du gouverneur a conduit à entendre des plaintes, dont une pour George’s Pizza au Nevada, qui pourraient entraîner des amendes. Cette plainte a été déposée, selon la division des boissons alcoolisées de l’Iowa, pour ne pas avoir veillé à ce qu’une distance de six pieds soit maintenue entre les groupes, que les clients qui servent des boissons alcoolisées reçoivent également de la nourriture et que tous les clients sont assis tout en consommant leur nourriture et leurs boissons.

Les propriétaires de George’s Pizza n’ont pas répondu à la demande de commentaires.

Le maire d’Ames, John Haila, a déclaré qu’il encourage les bars et les clients à suivre les recommandations et les directives énoncées par Reynolds.

« Je pense que nous voulons soutenir les établissements locaux, et nous espérons que la réouverture n’aura aucun effet négatif », a déclaré Haila. « Tout dépend de ceux qui sont à la fois condescendants et gérant les bars. »

Il s’agissait de la deuxième fermeture obligatoire de l’année pour certaines entreprises. Reynolds a fermé les bars dans tout l’État en mars et a autorisé leur réouverture en mai.

Même avant la deuxième fermeture, des entreprises comme McCormick étaient déjà en difficulté alors qu’elles se remettaient d’une première fermeture et voyaient moins de favoritisme que les années précédentes.

« Il a fallu quelques semaines après la première fermeture pour obtenir quelque chose près d’une foule de 50% », a déclaré McCormick. «Il faut juste en quelque sorte que tout le monde se sente à l’aise. Certaines personnes, cela prend un peu plus de temps.

Holmes a déclaré que la division avait envoyé une liste de contrôle de conformité COVID-19 aux entreprises, qui comprend l’assurance de la distanciation sociale pour les clients et les employés et la mise en œuvre de pratiques d’hygiène.

Avant la fermeture d’août, McCormick a déclaré que tout le personnel devait porter des masques et a recommandé la même chose aux clients. Les tables étaient socialement éloignées et elles ont réduit leur taux d’occupation à 50%, et il a mis en place une longue liste de contrôle de nettoyage horaire.

Même en suivant les directives, McCormick a déclaré que Torrent était regroupé avec des bars qui ignoraient la distance sociale.

«J’espère que les délinquants le feront (prennent l’atténuation plus au sérieux). Sinon, j’espère qu’ils seront fermés», a déclaré McCormick. « Les contrevenants doivent définitivement mettre un terme à cette remise des gaz contre les non-délinquants. »

Danielle Gehr est journaliste politique et gouvernementale pour l’Ames Tribune. Elle peut être jointe par e-mail à dgehr@gannett.com, par téléphone au (515) 663-6925 ou sur Twitter au @Dani_Gehr.

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