À partir de cet automne, les fans se rendront à nouveau sur les campus universitaires pour regarder leurs écoles préférées faire du sport. Beaucoup de ces fans auront besoin de rafraîchissements froids pendant leur séjour en ville. Et c’est là qu’intervient le personnel expert de The Athletic.

Nous sommes bien équipés pour vous dire ce qui se passe dans les jeux… et aussi où prendre une bière avant et après qu’ils soient joués.

Présentation : Visites de la brasserie Athletic’s College Town.

Nous avons mis en évidence une brasserie pour chaque école dans chaque conférence de puissance, ainsi que certains programmes du Groupe des Cinq et indépendants. Nous avons visé des endroits à l’intérieur des limites de la ville ou aussi près que possible et, lorsque nous le pouvions, avons demandé une recommandation de boisson à la brasserie elle-même. Nous avons également ajouté des habitants « remarquables », si vous êtes enclin à faire plus d’un arrêt.

Le premier debout? Les Bières du Grand 12.

Comme il ne s’agit pas exactement d’un exercice scientifique, n’hésitez pas à proposer vos recommandations dans les commentaires. Vous ne pouvez pas vous tromper avec plus de façons d’avoir une bonne bière. Sur ce : Que la visite commence !

Baylor

Compagnie Waco Ale

Alors voici la bonne nouvelle : Waco propose une scène de rafraîchissement pour adultes très centralisée. Il y a un mile et une rivière séparant Waco Ale Company et Brotherwell Brewing (précédemment mis en évidence dans notre guide des bières du tournoi NCAA) et c’est à peu près aussi longtemps qu’il est nécessaire de marcher entre les spots, si vous n’êtes pas enclin à vous accroupir au même endroit. Mais Waco Ale Company est un bon début. C’était la première brasserie du centre-ville et propose un vaste menu allant du brunch au dîner. Et bien que vous puissiez y aller avec une IPA, une pilsner ou un Kolsch et le jouer raisonnablement en toute sécurité, il semble que le stout au café Dark Side of the Mash ait été bien accueilli.