Mais est-ce que son modèle est ce que veulent les clients ?

En été En 2020, un chariot à café vert menthe est apparu dans le parc McCarren de Williamsburg près de l’entrée de Greenpoint – juste en face d’un Starbucks.

C’était mignon et, du moins pour moi, cela semblait être un nouveau café indépendant. Quelques mois plus tard, quand j’ai vu que la société mère du chariot, Blank Street, avait levé des fonds de capital-risque, je ne l’ai pas compris. Pourquoi diable un chariot à café a-t-il besoin d’un financement par capital-risque? Même après avoir découvert que c’était une chaîne, les calculs n’avaient tout simplement pas de sens pour moi. Les investisseurs en capital-risque ne semblent généralement pas aimer les entreprises physiques. Ils n’aiment pas non plus les entreprises lourdes en actifs. Cela ressemblait aux deux.

Mais Blank Street prétend avoir déchiffré le code sur la façon de faire en sorte qu’une chaîne de plus de 65 cafés physiques ait les bonnes mesures pour attirer les investisseurs en capital-risque. Ils ont récemment clôturé une ronde de série B de 20 millions de dollars au cours d’une année où la collecte de fonds a plongé, même pour les entreprises ayant de faibles frais généraux.

Blank Street a été fondée en 2020 par Vinay Menda et Issam Freiha qui ont précédemment cofondé Reshape Ventures. Reshape investit dans des entreprises technologiques qui ont besoin de biens immobiliers pour évoluer, selon Crunchbase. La paire a adopté sa propre thèse pour tenter de résoudre le problème des consommateurs qui veulent un meilleur café mais ne veulent pas les prix plus élevés qui y sont généralement associés.

Bien sûr, Blank Street n’est pas le premier café soutenu par VC. Luckin, Blue Bottle et CafeX l’ont précédé. Mais pour Menda et Freiha, la clé pour y parvenir était de créer un modèle commercial qui s’appuyait sur l’échelle – sur tout le reste.