Les ventes du gadget de cuisine incontournable de cette année ont grimpé en flèche alors que les consommateurs cherchent à économiser de l’argent en cuisinant.

La friteuse à air est peut-être petite, mais elle est puissante en matière d’économie d’énergie, avec sa taille plus petite et sa cuisson rapide, ce qui signifie qu’elle peut fonctionner moins cher qu’un four électrique conventionnel.

Les friteuses à air les plus vendues ont gagné en popularité de plus de 3000% depuis cette époque l’année dernière et ont augmenté de 2000% depuis l’été, site de comparaison de prix Coureur de prix a dit. Et les ventes de la friteuse à air la plus populaire du site, la Ninja AF400UKont augmenté de plus de 22 000 % depuis octobre de l’année dernière.

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Il semble que tout le monde aime sa friteuse à air. Sur les réseaux sociaux, ils sont loués pour leur efficacité et leur rapidité, de nombreux utilisateurs affirmant que leur four n’est pas utilisé depuis l’arrivée du nouvel appareil dans la cuisine. Nous avons décidé d’en savoir plus sur ce gadget merveilleux et d’enquêter pour savoir s’il est tout ce qu’il est censé être.

Qu’est-ce qu’une friteuse à air exactement?

Une friteuse à air est essentiellement un mini four avec un ventilateur puissant. L’appareil fonctionne de manière similaire à un four à convection, avec un élément chauffant en haut de la machine et un grand ventilateur pour faire circuler l’air chaud. Avec sa taille relativement petite, il n’a pas besoin de beaucoup de temps pour le préchauffage et est capable de cuire rapidement et uniformément.

Combien sont-ils?

Les friteuses à air commencent à partir d’environ 60 £, mais les modèles avec des fonctionnalités supplémentaires – telles que le contrôle via une application sur votre téléphone ou plusieurs compartiments qui vous permettent de cuisiner deux aliments à la fois – vous coûteront bien plus de 200 £. Les modèles les moins chers auront généralement une plus petite capacité aussi.

Sont-ils une nouvelle invention ?

Oui et non. L’inventeur du Minnesota William L. Maxson peut probablement prétendre avoir inventé la première friteuse à air en 1944, lorsqu’il a conçu un moyen de fournir de meilleurs repas aux militaires traversant l’Atlantique. À l’époque, les hommes et les femmes du Naval Air Transport Service vivaient de sandwichs froids et Maxson eut l’idée de congeler les repas et de les réchauffer à l’air. La solution pour les chauffer s’appelait le four Maxson Whirlwind, qui avait un ventilateur installé à l’arrière de l’appareil qui faisait circuler l’air chaud autour des aliments. Le magazine Popular Science l’a qualifié de « magique ».

La friteuse à air compacte telle que nous la connaissons aujourd’hui a été introduite en 2010 par Philips. Il est rapidement devenu un appareil de cuisine populaire et d’autres entreprises ont rapidement commencé à produire leurs propres versions. Les ventes se sont accélérées alors que la crise du coût de la vie commençait à s’installer.

Quelle quantité de nourriture une friteuse à air peut-elle contenir ?

Cela dépend du modèle. Les friteuses à air Qui? testés ont une capacité revendiquée comprise entre 0,3 kg et 2,2 kg de nourriture. Si nous supposons qu’une personne moyenne mangera environ 250 g de chips en une seule fois, cela suffit pour une à neuf portions.

Quelle taille de friteuse à air dois-je acheter ?

Cela dépend du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez. Les plus petites friteuses à air peuvent contenir jusqu’à 800 g de nourriture – à peu près l’équivalent de ce que vous pouvez mettre sur deux plaques de cuisson dans le four – mais la plupart cuisent au moins quatre portions en une seule fois. Si vous avez une famille nombreuse ou si vous souhaitez cuisiner deux types d’aliments en même temps, il peut être intéressant de se tourner vers un modèle à deux paniers.

Vous devez également tenir compte de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine. Les friteuses à air peuvent occuper beaucoup d’espace sur le plan de travail.

Que pouvez-vous cuisiner dans une friteuse à air?

Il n’y a pas beaucoup de choses que vous ne pouvez pas cuisiner dans une friteuse à air. La plupart des friteuses à air standard sont livrées avec des programmes automatiques tels que frire à l’air, cuire, rôtir et griller. Les friteuses à air sont particulièrement pratiques pour préparer des aliments croustillants ou croquants tels que des frites et du poulet rôti. D’autres choix populaires incluent les pommes de terre, les légumes rôtis, le poisson, la pizza (si cela convient) et même les biscuits et les gâteaux faits maison. Ils sont également utiles pour cuire rapidement et croustiller des aliments surgelés et des collations telles que des bâtonnets de poisson et des pépites de poulet.

Les friteuses à air sont-elles une façon saine de cuire les aliments ?

Les friteuses à air reposent sur la circulation intense de l’air chaud pour produire des plats cuisinés croustillants, ce qui peut être une façon plus saine de cuisiner des aliments traditionnellement frits tels que des frites en raison de la faible quantité ou de l’absence d’huile utilisée dans le processus de friture à l’air.

Pouvez-vous mettre du papier d’aluminium dans une friteuse à air?

Oui, car les friteuses à air fonctionnent d’une manière complètement différente des micro-ondes. L’utilisation de papier d’aluminium à l’intérieur ne devrait pas entraîner d’étincelles et d’incendie et cela peut également rendre le processus de nettoyage plus facile et plus rapide, assurez-vous simplement de ne pas couvrir les trous, ventilateurs ou autres éléments chauffants et n’utilisez que la quantité de papier d’aluminium dont vous avez besoin. couvrir le panier ou le plateau. Vous pouvez également utiliser du papier cuisson.

Quelle est la différence entre une friteuse à air et une friteuse ?

Bien que les deux aient « friteuse » dans leur nom, les friteuses à air et les friteuses sont complètement différentes. Les friteuses à air chaud utilisent de l’air chaud et une petite quantité d’huile pour cuire par convection. Les friteuses plongent les aliments dans de l’huile chaude pour les cuire, ce qui donne un résultat plus croustillant mais plus gras.

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