Un assortiment de fruits et légumes est vu à l’extérieur d’un magasin à New Market, Dimapur. Les prix des tomates ont considérablement augmenté ces derniers temps, faisant du fruit l’un des aliments de base les plus coûteux. (Photo d’archive Morung)

Actualités Morung Express
Dimapur | 9 juillet

Alors que les prix des tomates continuent d’augmenter dans toute l’Inde, en particulier à partir de la seconde moitié de juin, les vendeurs et les consommateurs ont recours à des approches inhabituelles pour surmonter la situation.

À Varanasi, dans l’Uttar Pradesh, un « vendeur » de légumes aurait embauché des videurs pour protéger son étal et contrôler le comportement des clients en raison de la flambée des prix.

Le vendeur de légumes Ajay Fauji a déclaré qu’il avait été contraint d’embaucher les videurs car certains clients devenaient violents en achetant des tomates, a rapporté l’agence de presse IANS.

« Les prix des tomates sont trop élevés et les gens deviennent parfois violents. Ils commencent à se disputer et utilisent même un langage grossier.

Comme nous ne voulons pas de problèmes de dérangement au magasin, j’ai embauché des videurs », a-t-il déclaré.

Cependant, il y avait une dimension politique à ses actions avec l’agence de presse PTI décrivant le vendeur comme un travailleur du parti Samajwadi, le parti d’opposition officiel de l’Uttar Pradesh.

Une vidéo publiée par l’agence de presse soulignant cette approche inhabituelle est devenue virale peu de temps après sa publication, mais a ensuite été supprimée sur Twitter.

Cependant, il semble y avoir une dimension politique dans ses actions, le PTI décrivant le vendeur comme un travailleur du parti Samajwadi, le parti d’opposition officiel de l’Uttar Pradesh.

Pendant ce temps, PTI a également publié dimanche une autre vidéo d’un propriétaire de magasin de smartphones à Ashok Nagar, dans le Madhya Pradesh, donnant gratuitement des tomates aux clients avec des téléphones portables.

« Comme les tomates sont devenues chères et que nous voulions offrir quelque chose aux clients en raison de la concurrence accrue sur le marché, nous avons décidé de proposer des tomates avec des smartphones », a déclaré le propriétaire du magasin, Abhishek Agarwal.

Même les multinationales ne sont pas à l’abri de la flambée des prix des tomates.

À Delhi, McDonald a publié un avis expliquant l’indisponibilité des tomates de leurs produits alimentaires la semaine dernière. Selon le rapport de l’IANS du 7 juillet, un avis affiché à l’extérieur des points de vente McDonald’s de la capitale nationale informait le client que malgré tous ses efforts, il n’était pas en mesure de se procurer des quantités adéquates de tomates répondant à leurs contrôles de qualité rigoureux.

En conséquence, McDonald’s a été contraint de servir temporairement des produits sans tomates, avec l’assurance de résoudre la situation rapidement.

Pendant ce temps, le PTI a signalé que la chaîne de restauration rapide avait cessé d’utiliser la tomate dans ses préparations alimentaires dans la plupart des magasins du nord et de l’est du pays, invoquant la non-disponibilité de produits de qualité, alors que le prix de la denrée grimpait jusqu’à 200 roupies le kg.

Plusieurs organes de presse ont également rapporté la semaine dernière qu’en raison de la forte hausse des prix, les agriculteurs du Karnataka sont obligés de garder leurs tomates sur leurs terres agricoles. Dans le district de Hassan, un agriculteur a déposé une plainte à la police alléguant que des tomates d’une valeur de Rs 3 lakh ont été volées du jour au lendemain dans sa ferme.

Plus près de chez nous, les prix des tomates ont « galopé » depuis la seconde quinzaine de juin.

« Nous hésitons à indiquer le prix aux consommateurs en raison des fluctuations quotidiennes », a déclaré un vendeur de légumes à Chümoukedima à ce journal la troisième semaine de juin, alors que le prix des tomates variait entre 60 et 80 roupies.

Au 1er juillet, les prix étaient au seuil de Rs 100 et samedi, lors de la dernière ouverture du marché, les prix touchaient Rs 140-150 à certains endroits.

Alors que la plupart des cuisines Naga utilisent des pousses de bambou comme alternative aux tomates, les vagues de chaleur ou les précipitations irrégulières affectant la récolte ainsi que l’approvisionnement en denrées hautement périssables sont généralement affectées en raison de la saison de la mousson, aucun répit n’est prévisible jusqu’en août.

Tomato-nomics : pourquoi les prix flambent ?

Qu’est-ce qui cause la forte hausse des prix des tomates et quand peut-on s’attendre à ce qu’ils baissent ? Un rapport intitulé « Economic Round-up: June 2023 » de la Bank of Baroda (BOB), publié le 4 juillet, fournit quelques informations.

Selon le rapport, le prix de détail moyen des tomates a augmenté de 38,5 % en juin 2023 par rapport à la période précédente, et les prix de gros ont augmenté de 45,3 % au cours de la même période.

Le rapport attribue la flambée des prix à une baisse de 0,4 % de la production de tomates, qui est passée de 20 694 (‘000 MT) en 2021-22 à 20 621 (‘000 MT) sur la base des premières estimations anticipées de 2022-23.

Les données par État révèlent que le Madhya Pradesh, le Karnataka, l’Andhra Pradesh, le Gujarat et l’Odisha représentent 51,5 % de la production totale de tomates. Au Gujarat, la production a chuté de 23,9%, tandis que le Tamil Nadu et le Chhattisgarh ont connu une baisse de production de -20%, a-t-il ajouté.

Le rapport a en outre souligné que la saison de récolte Rabi pour les tomates s’étend de décembre à juin et que la récolte pourrait avoir été affectée par des vagues de chaleur ou des précipitations irrégulières, contribuant à la hausse soudaine des prix.

Cependant, avec l’arrivée de la récolte de juillet à novembre, un certain assouplissement de la trajectoire des prix est attendu, a-t-il prévu.
Citant des données historiques, le rapport indique que la récente flambée des prix est généralement saisonnière et se produit souvent au cours de mois tels que juin, septembre et novembre, coïncidant avec la récolte et l’arrivée du légume.

« Notre analyse suggère que le cycle de ces chocs imprévus est également de courte durée (4 à 5 mois en général). Ainsi. avec l’arrivée de juillet à novembre de la récolte, une correction des prix pourrait être observée au cours du S2FY24 (deuxième moitié de l’année financière en cours) », a-t-il conclu.