Félicitations à tous les milléniaux, nous sommes vieux maintenant! Malheureusement, cela signifie également que nous devons maintenant organiser des dîners de famille élargie dans nos minuscules cuisines. Mais n’ayez crainte, les merveilles de la technologie moderne signifient que nous n’avons pas besoin d’autant d’appareils pour obtenir le même résultat que nos parents, et nous pouvons probablement le faire plus rapidement et plus efficacement. Voici quatre gadgets de cuisine qui vous aideront à faire en sorte que les choses se passent bien.

Si vous vivez dans un endroit sans four en bon état de fonctionnement et que vous ne pouvez pas ou ne voulez pas payer pour le remplacer, c’est une excellente option. Surtout si vous n’avez normalement pas besoin de cuisiner pour beaucoup de gens à la fois et que vous pourriez avoir besoin de le déplacer dans votre prochaine location.

Ce gadget, qui est juste un peu plus gros qu’un grand micro-ondes, cuit au four, grilles, rôtis, mijote, réchauffe, toasts et frites à l’air. Il a même un mode spécial pour les crumpets. Il peut contenir suffisamment de nourriture pour six personnes et, contrairement à la plupart des friteuses à air, il peut transformer une pomme de terre en chips que vous voulez manger, en seulement 19 minutes.

Il peut parfaitement rôtir un poulet et cuire une pizza de 33 cm. Pas idéal si vous devez nourrir plus de six personnes, mais si vous voulez un assistant multitâche que vous pouvez emporter avec vous, c’est le four dont vous avez besoin.

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Il y a de fortes chances que vous n’ayez pas besoin d’un mélangeur ou d’un robot culinaire entier et autonome. Ils sont chers, occupent une quantité stupide de place sur le banc, et vous n’allez pas faire de smoothies tous les jours, peu importe ce que vous avez dit après avoir regardé ce doco.

Ce mélangeur à main pratique fouette, mélange, côtelette, purée et souperise, avant d’être démonté et facilement rangé dans un tiroir. Il est idéal pour préparer des aliments pour bébé ou hacher paresseusement des légumes lorsque vous avez un million d’autres choses à faire, écraser beaucoup de pommes de terre sans vous fatiguer, fouetter la meringue idéale et faire des soupes parfaites et onctueuses.

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Les autocuiseurs de votre mère / tante peuvent être terrifiants. Ce sont probablement ceux à l’ancienne que vous voyez aux nouvelles comme faisant partie d’une bombe. Le Cook4Me + est différent, car il libère automatiquement sa propre pression à la fin du cycle de cuisson, réduisant ainsi vos chances de le casser. Il a également 150 recettes intégrées et se connecte à une application, afin que vous puissiez lui dire quels ingrédients vous avez, et il pourrait suggérer ce que vous pouvez cuisiner, puis il vous indique étape par étape comment le faire sur l’écran du Cook4Me +.

Les gens aiment les autocuiseurs parce qu’ils préparent les aliments plus rapidement; comme une poitrine en une heure au lieu de six, ou un risotto entier en six minutes sans remuer. Idéal pour un plat de dernière minute ou lorsque vous devez préparer beaucoup de plats différents avec un temps et un espace limités. De plus, c’est en fait un multicuiseur. Ainsi, bien que la pression soit la vedette du spectacle, elle peut également cuire à la vapeur, mijoter, brunir, réchauffer et garder au chaud, et le panier à vapeur et la casserole vont au lave-vaisselle, ce qui en fait un appareil polyvalent à avoir dans le placard.

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Certes, ce gadget est loin d’être aussi utile que les autres de la liste. Mais l’un des avantages de grandir à une époque de logements inabordables, dans une génération qui est moins susceptible de posséder sa maison que ses parents, c’est que la plupart d’entre nous n’ont nulle part où installer un barbecue. Comme, bien sûr, je pourrais en mettre un dans mon petit appartement, mais nous mourrions tous d’une intoxication au monoxyde de carbone. (Là encore, cela pourrait être moins gênant que d’avoir toute la famille à converser autour de la table).

Quoi qu’il en soit, si vous voulez cette saveur de barbecue fumé sans le barbecue massif, c’est ce dont vous avez besoin. Il suffit de pousser de jolis copeaux de bois dedans, de les allumer, de mettre le tuyau près de la nourriture sous une sorte de revêtement hermétique (assurez-vous qu’il est loin du détecteur de fumée) et de boum! Délicieux aliments fumés d’un appareil qui tient dans un tiroir. C’est aussi un excellent moyen de faire en sorte que le poisson, la viande, le sel et le fromage bon marché du supermarché aient un goût cinq fois plus raffiné.

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Faites savoir dans les commentaires quels sont vos gadgets de cuisine préférés.

Cet article a été initialement publié dans Digital Life, la maison du Sydney Morning Herald pour tout ce qui concerne la technologie. Suivez Digital Life sur Facebook et Twitter.

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