Au fil des ans, les gadgets de cuisine ne manquent pas au CES. Mais la semaine prochaine, une nouvelle catégorie rejoindra les fours intelligents, les thermomètres connectés et les réfrigérateurs alimentés par l’IA sur le sol de la plus grande conférence technologique au monde : la planche à découper intelligente.

Oui, il n’y en aura pas un mais deux exposés à Vegas la semaine prochaine, chacun avec un objectif très différent. Le premier est Versaware, une entreprise qui fabrique une planche à découper connectée qui fonctionne en tandem avec un bol dans le cadre d’un système qui aide les utilisateurs à calculer et à suivre les calories et la nutrition. Selon Versaware, lorsqu’un utilisateur prépare un repas, il scanne les codes-barres des ingrédients (pour les aliments emballés) ou interroge un article (pour les produits frais) sur l’écran tactile avant de le déposer sur la planche à découper. Ensuite, l’application prend le poids de l’ingrédient ajouté et calcule le nombre de calories et les macronutriments supplémentaires (protéines, glucides, lipides) au fur et à mesure que vous préparez votre repas.

L’autre planche à découper intelligente exposée la semaine prochaine est BLOK, que ses créateurs qualifient de « Peleton pour la cuisine ». L’idée avec BLOK est que les utilisateurs apprendront à être de meilleurs cuisiniers grâce à l’accès à des cours de cuisine en direct et à la demande visibles sur l’écran vidéo de l’appareil. Lorsque la découpe est terminée, la planche à découper en bois du BLOK se détache de l’écran vidéo et est lavée. Le BLOK assemblé (planche à découper en bois et écran vidéo) est stocké dans une station de charge sans fil qui s’installe sur le plan de travail. L’entreprise va monétiser via – quoi d’autre – un service d’abonnement permettant d’accéder à des vidéos de cuisine.

Les deux appareils soulèvent la question de savoir si les consommateurs adopteront la technologie insérée dans les piliers de la cuisine les plus élémentaires, une catégorie qui – du moins jusqu’à présent – ​​a excellé en n’étant rien de plus qu’une surface fiable sur laquelle trancher et couper nos aliments. . Bien que je pense que les deux entreprises auront une bataille difficile pour vendre l’idée aux consommateurs, je suis plus sceptique quant au BLOK, principalement parce que je ne suis convaincu d’aucun modèle commercial de Peleton pour la cuisine. Je ne suis pas sûr non plus que la planche à découper soit l’endroit le plus logique pour mettre la lecture vidéo, en particulier avec l’accès facile de la plupart des consommateurs aux smartphones, aux écrans vidéo Alexa et aux tablettes.

Je prévois de passer et de voir les deux produits la semaine prochaine. Si vous êtes au CES et que vous voulez voir de près une planche à découper intelligente, vous pouvez trouver Versaware sur stand 53414 et BLOK à stand 61706.

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