La pandémie de COVID-19 a obligé des personnes de tous horizons à réévaluer leurs priorités et à apporter des changements à leur vie quotidienne. L’un des changements qui sont apparus au plus fort de la distanciation sociale a été un intérêt accru pour la préparation des repas à la maison.

Bien que les recettes les plus simples puissent être préparées sans trop d’équipement, pour les repas plus compliqués, il vaut probablement la peine d’investir dans des gadgets de cuisine de haute qualité. Voici quelques articles que les chefs à domicile voudront ajouter à leur arsenal culinaire.

Ensemble spiraliseur

Un spiraliseur est un appareil qui peut transformer les légumes crus en « nouilles » qui peuvent remplacer les pâtes traditionnelles dans de nombreux plats populaires. Les ensembles viendront avec des lames qui peuvent produire des bobines, des rubans ou même des « juliennes » plus courtes pour divers plats.

Cuillère à pâte à biscuits

Si vous aimez cuisiner, une boule de pâte à biscuits est un investissement rentable. Cela permet d’assurer une taille uniforme pour une cuisson uniforme.

Cocotte minute

L’intérêt pour les autocuiseurs a augmenté de façon exponentielle grâce à la sortie relativement récente de l’Instant Pot®. Cet appareil a même stimulé toute une collection de recettes spécialement conçues pour être préparées dans la cuisinière.

Machine à sandwich petit-déjeuner électrique

Créez rapidement des sandwichs de petit-déjeuner et/ou de charcuterie au restaurant avec une machine à sandwich électrique pour le petit-déjeuner. Un sandwich classique au bacon, aux œufs et au fromage est facile à créer, et certains de ces gadgets ont même des espaces pour les muffins anglais ou les bagels pour cuire tous les ingrédients en même temps. Parce qu’il est électrique, cet appareil peut être pratique dans les dortoirs.

Rouleau à pâtisserie réglable

Les anneaux sur un rouleau à pâtisserie réglable aident à guider l’épaisseur, et les marques de mesure aident les boulangers à garder une trace du diamètre tout en déroulant les pâtes préférées.

Thermomètre à viande intelligent

Un thermomètre alimentaire sans fil peut suivre la température interne des viandes et de la volaille ainsi que la température de l’air d’un four ou d’un gril. Ces lectures se connectent à une application pour smartphone afin que l’on puisse surveiller la cuisson depuis n’importe quelle pièce de la maison.

Passoire pliable en silicone

Filtrer l’eau des pâtes et autres aliments nécessite l’utilisation d’une passoire. Avoir une version pliable permet à une personne d’aplatir et de ranger la passoire dans une armoire ou un tiroir.

Mandoline

Une mandoline est utilisée pour produire des tranches de nombreux aliments différents à différentes épaisseurs et textures. Créez des frites ondulées ou de fines tranches d’aubergine pour la friture.

Robot culinaire

Les robots culinaires sont disponibles dans une variété de styles, des unités autonomes à celles qui servent d’accessoires pour mélangeur. Les hachoirs manuels sont souvent actionnés par une manivelle ou peuvent avoir une poignée rabattable pour engager l’action de hachage.

Friteuse à air

Il existe de nombreuses incarnations de friteuses à air selon le fabricant. Ces gadgets fonctionnent avec la convection (air chauffé) pour simuler le croustillant de la friture à l’huile sans toute l’huile.

Équiper une cuisine avec les éléments de base, puis compléter avec quelques gadgets intelligents peut rendre la préparation des repas à la maison beaucoup plus facile.