Avec autant de gadgets de haute technologie disponibles, il peut sembler que vous ayez besoin de beaucoup d’espace et d’une tonne d’argent pour modernisez votre cuisine. Et bien qu’il existe de merveilleux appareils intelligents et appareils électroniques sur le marché, les meilleures choses se présentent parfois sous des formes simples.

Que vous emménagez dans votre premier logement ou que vous cherchiez à améliorer vos compétences en cuisine, il est important de savoir quels outils vous serviront le mieux. Les écrans anti-éclaboussures, le papier parchemin et d’autres articles apparemment simples peuvent vous faire économiser du temps, des efforts et de l’argent à long terme.

Meilleur écran anti-éclaboussures

Les écrans anti-éclaboussures, également appelés pare-éclaboussures, sont conçus pour empêcher l’huile de cracher des casseroles chaudes. Non seulement ils rendent le nettoyage plus facile à gérer, mais les meilleurs écrans anti-éclaboussures aider à prévenir les brûlures et les feux de graisse.

Recherchez un écran anti-éclaboussures en acier inoxydable qui ne rouille pas et qui va au lave-vaisselle. Une poignée offre une sécurité accrue et une poignée pliante facilite le rangement.

Passoire à mailles

Une passoire à mailles de base peut avoir de nombreuses utilisations dans la cuisine. Elle peut par exemple servir de passoire pour laver les produits frais ou égoutter les pâtes.

En outre, crépines en maille sont utiles pour faire des purées, attraper des graines lorsque vous pressez des agrumes, tamiser de la farine, cuire des légumes à la vapeur et même râper des pommes de terre.

Ciseaux de cuisine

Une paire de haute qualité ciseaux de cuisine peut être inestimable lors de la cuisson ou de la pâtisserie. Vous pouvez les utiliser pour couper le bacon avant la friture, couper la pâte, la volaille papillon et bien plus encore.

De nombreux ciseaux de cuisine ont un décapsuleur à capuchon intégré dans les poignées qui fonctionnera également comme un casse-noix ou un casse-crabe.

Ustensiles de cuisine allant de la cuisinière au four

Une poêle, un four hollandais ou un autre ustensile de cuisine pouvant être utilisé sur la cuisinière et au four est pratique pour les repas à une casserole.

Par exemple, vous pouvez saisir une pièce de viande et la finir au four. Ou, préparez une frittata sur le feu, puis laissez le gril lui donner un joli dessus doré.

Parchemin

A ne pas confondre avec son cousin cireux, parchemin est spécialement traité pour résister à une utilisation au four. En conséquence, vous pouvez tapisser les casseroles et les plaques à pâtisserie avec le papier et éviter l’aérosol de cuisson. Parchemin favorise également une cuisson uniforme et réduit l’étalement indésirable.

Alternativement, vous pouvez l’utiliser pour séparer les éléments avant de les congeler, comme les galettes de hamburger. Ou placez-le sur votre comptoir avant de rouler la pâte, de mesurer les ingrédients ou de garnir les biscuits de pépites pour accélérer le nettoyage.

Mortier et pilon

Il n’est pas nécessaire de sortir le robot culinaire pour les petits travaux lorsque vous avez un mortier et un pilon. Au lieu de cela, ces appareils anciens peuvent être utilisés pour écraser des noix ou des craquelins, moudre des épices et pulvériser de l’ail.

Vous pouvez même l’utiliser pour faire des recettes complètes, comme du pesto, du guacamole, de la salsa et plus encore. Par exemple, écrasez des pois chiches, du tahini, de l’ail et de l’huile d’olive, et vous obtenez du houmous maison.

Cloche à beurre

Ces petits pots pourrait vous donner l’impression de prendre votre petit-déjeuner dans la ferme de grand-mère, et pour cause. Cloches à beurre existe depuis des centaines d’années.

Pour l’utiliser, vous remplissez la « cloche » d’un bâton de beurre ramolli. Ensuite, ajoutez suffisamment d’eau dans la mijoteuse pour l’aligner avec la cloche lorsqu’elle est insérée. Cela crée un joint qui garde le beurre frais pendant des semaines sans réfrigération, de sorte que vous avez toujours du beurre mou et tartinable.

Grille de four étagée

Si vous avez déjà préparé un grand repas avec plusieurs accompagnements, comme le dîner de Thanksgiving, vous connaissez la frustration de ne pas avoir suffisamment d’espace dans le four.

Une grille de four à plusieurs niveaux vous offre un espace supplémentaire verticalement pour les petites casseroles et les plats de cuisson. De plus, ils se replient souvent à plat, de sorte qu’ils ne nécessitent pas beaucoup d’espace de stockage. De plus, ils peuvent servir de grilles de refroidissement pour la cuisson.

Avez-vous actuellement l’un de ces gadgets low-tech pratiques dans votre cuisine ?

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