La saison des barbecues est arrivée ! Alors que nous secouons nos couvertures de barbecue, nettoyons les grilles du gril pour les mettre en pleine forme et cherchons à ajouter à nos kits de gril, c’est le moment idéal pour envisager une nouvelle technologie pour votre cuisinier. Bien que la cuisson au feu soit l’une de nos tâches les plus élémentaires et primordiales, vous ne réalisez peut-être pas à quel point la technologie existe pour vous permettre de servir de la viande, des légumes et même des pizzas et des gâteaux parfaitement cuits !

Thermomètre de barbecue intelligent

L’une des premières choses à considérer est un thermomètre intelligent. Lorsqu’il s’agit de cuisiner de la viande, ce n’est pas seulement une question de tendreté à cuire à une température appropriée – il s’agit de la sécurité alimentaire et de vous protéger, vous et vos invités, des maladies potentielles d’origine alimentaire.

Il existe une myriade de thermomètres intelligents, allant du low-tech au entièrement connecté et compatible avec les applications. Tu peux consultez notre liste complète de thermomètres intelligents ici. En attendant, nous avons réduit le choix à deux options intelligentes qui, selon nous, vous serviront le mieux. Cela ne signifie pas qu’un thermomètre intelligent sera la fin de tous vos problèmes de barbecue. Bien que ces appareils puissent vous donner une idée de ce qui se passe sous le couvercle, vous devez également garder un œil sur le cuisinier, car dans de nombreux cas, les alertes que vous recevez peuvent ne pas être audibles ou instantanées.

Viande Plus

Détection de température sans fil facile

Viande fabrique quelques modèles de thermomètres intelligents différents. Leurs versions sont entièrement sans fil et se connectent à une application compagnon, il n’y a donc pas de soucis avec les fils tendus à d’autres équipements. Le Meater Plus contient la sonde de température en acier inoxydable et est livré dans un étui de chargement et de stockage pratique magnétique. Le package Plus ajoute également un répéteur Bluetooth afin que vous puissiez battre la portée Bluetooth quelque peu limitée de Meater et vous assurer de voir les alertes de cuisson sur votre smartphone à tout moment.

Viande Plus

Détection de température sans fil facile

Weber iGrill 3

Gardez un œil sur plusieurs viandes à la fois

Une autre option connectée est le Weber iGrill 3. Cette sonde filaire se branche sur une station de base qui restera près de votre barbecue, transmettant un signal à l’application Weber Connect sur votre téléphone. Utilisez l’application pour garder un œil sur ce que vous cuisinez ailleurs dans la maison. Avec deux sondes de température et une prise en charge des températures doubles, vous pouvez cuire des hamburgers d’un côté du gril et des steaks de l’autre, tout en vous assurant que les deux sont terminés à la bonne température.

Weber iGrill 3

Gardez un œil sur plusieurs viandes à la fois

Gril intelligent Weber Genesis

Tout ce barbecue est intelligent

En parlant de Weber, l’entreprise a adapté la technologie intelligente dans certains de ses nouveaux barbecues. Le Weber Genesis 335 possède à la fois un capteur de température ambiante et un module iGrill intégré et connecté avec de la place pour deux sondes de température. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’un thermomètre tiers. (Mais si vous avez ce Weber iGrill 3, ces sondes fonctionneront avec les nouveaux barbecues de l’entreprise !)

L’ensemble du barbecue se connecte à l’application Weber Connect afin que vous puissiez surveiller plusieurs températures, garder un œil sur le préchauffage, la cuisson et plus encore. Nous a fait un examen complet de ce barbecue Weber, alors voyez ce que nous en avons pensé ici. Weber a également conçu une grille de gril remplaçable qui contient une gamme spéciale d’ustensiles de cuisine Weber Crafted conçus pour faire des crêpes, cuire des pizzas et rôtir des légumes.

Gril intelligent Weber Genesis

Tout ce barbecue est intelligent

Lumière BioLite AlpenGlow

Idéal pour la lumière de travail et la lueur ambiante

Selon la saison, griller dans l’obscurité est une chose réelle, et bien que certains des derniers grils de Weber soient équipés d’un éclairage LED intégré, il existe des moyens d’obtenir un peu plus de lumière sur votre cuisinier si nécessaire. Weber fabrique une lumière de poignée spéciale pour ses grils (Weber Handle Grill ‘N Go Light), mais en utilisant quelque chose comme le BioLite AlpenGlow, peu importe le type de gril que vous possédez.

BioLite AlpenGlow vous offre de nombreuses options d’éclairage cool, d’un cycle de couleurs de style aurore boréale et une lumière rouge anti-insectes à une lumière blanche brillante. Utilisez le crochet de suspension intégré pour suspendre la lumière rechargeable au-dessus de votre zone de barbecue pour une lueur plus large.

Lumière BioLite AlpenGlow

Idéal pour la lumière de travail et la lueur ambiante

Foyer BioLite

Cuisinez, réchauffez-vous ou allumez-vous avec cet appareil polyvalent

En parlant de BioLite, nous sommes fan de l’entreprise équipement de camping et de plein air, principalement parce qu’il est bien fait, durable, intelligent et polyvalent. Si vous cherchez quelque chose qui peut fournir une puissance de cuisson et une source de chaleur pour ces sorties de camping, pensez au BioLite FirePit.

Cette boîte en métal portable a des pieds pliables pour que vous puissiez l’emballer lors d’un barbecue. Pesant environ 20 livres, vous ne voudriez pas l’apporter en randonnée, mais il est parfait pour votre coffre ou une journée à la plage, au camping ou à l’aire de pique-nique. Le BioLite FirePit a un dessus de gril coulissant, vous pouvez donc cuisiner dessus ou simplement l’utiliser pour avoir un petit feu rugissant. Vous pouvez brûler du bois ou du charbon de bois – selon vos besoins et ce qui est disponible – dans le BioLite FirePit.

Sans surprise, BioLite FirePit dispose d’une technologie intégrée. Le côté abrite un grand PowerPack de 10 400 mAh qui abrite également un ventilateur. Ce ventilateur peut attiser vos flammes, qui sont réglables. Utilisez les boutons du module ou connectez votre téléphone au bloc d’alimentation via Bluetooth, afin de pouvoir effectuer de petits réglages progressifs sur le feu depuis votre smartphone. Lorsque la batterie de votre téléphone commence à décliner, vous pouvez la connecter à ce bloc d’alimentation sur le FirePit et la recharger assis près du feu – oui, vous pouvez réellement recharger votre téléphone assis à côté des flammes ; le bloc d’alimentation est classé thermiquement !

Foyer BioLite

Cuisinez, réchauffez-vous ou allumez-vous avec cet appareil polyvalent

Nettoyeur de gril automatique Grillbot

Comme un Roomba pour votre BBQ

Enfin, personne n’aime faire le ménage, mais il faut le faire. Alors qu’en est-il d’un appareil qui ressemble à un Roomba pour votre grill ? Le robot de nettoyage de gril automatique Grillbot promet des grilles propres sans aucun effort de votre part. Ce petit robot a des brosses torsadées sur le dessous qui frottent les aliments cuits et la saleté des grilles du gril et se placent également entre elles. Si votre gril est vraiment sale, vous pouvez régler le robot pour qu’il effectue un nettoyage plus intense ; fermez simplement le couvercle et laissez-le tourner plus longtemps pour enlever le fromage fondu et les morceaux de fruits grillés.

Bien que nous n’ayons pas testé cela pour vérifier à quel point cela fonctionne réellement, il y a un tas de bonnes critiques, et nous sommes prêts à essayer tout ce qui promet un nettoyage facile grâce à l’automatisation.

Nettoyeur de gril automatique Grillbot

Comme un Roomba pour votre BBQ

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