Voici comment fonctionne un sous vide (« sue-veed ») : vous scellez sous vide vos aliments (volaille, poisson, légumes, viande rouge, n’importe quoi), puis mettez-les dans une casserole d’eau avec l’appareil, sélectionnez la température souhaitée, puis repartez vers, IDK, guérissez le cancer, résolvez le Chicago Tylenol ou courez pour la présidence, puis revenez à la nourriture parfaitement préparée et saupoudrée.

Cet ensemble de distributeur d’huile devenu viral pour une raison : c’est trop bon. Le brumisateur ou le pulvérisateur à pompe à huile aide à uniformiser la couverture et vous empêche de trop verser. Ensuite, la bouteille distributrice vient en prise pendant ces moments de recette « une cuillère à café d’huile » ou « deux cuillères à soupe d’huile ». Et les deux ont un réservoir de mesure en haut. Contrôle des portions, les gens.

Pour le maître du gril, cet accessoire intelligent se fixe dans votre poulet rôti ou votre côtelette de lampe et sonde la température interne, garantissant que chaque bouchée par la suite est tout à fait satisfaisante et sans Salmonella. Et il est entièrement sans fil, le premier du genre.

Pour ceux qui aiment mélanger des produits frais pour des smoothies crémeux ou des jus sains le matin, ou mélanger des margaritas une fois rentrés du travail, ce Récompenses Esquire Gadget le mélangeur gagnant sera vraiment, vraiment mélange. Mis à part un instinct de vitesse intelligent, il possède également une force de broyage de la glace pour vos ingrédients oubliés à décongeler.

730 $ chez Food52

S’il y a bien un autocuiseur 12 en 1 né dans le vieil argent, c’est le Musui-Kamado de Vermicular. Il combine un artisanat en fonte de la fonderie familiale Hijikata, vieille de 80 ans, au Japon, avec un chauffage par induction précis.

165 $ chez nordstrom

165 $ chez williams sonoma

Améliorez le trou noir qu’est votre cafetière en verre avec la bouilloire électrique de Fellow. Il comprend : un contrôle précis de la température, un chauffage rapide, un débit optimal, une minuterie et une apparence ridiculement belle. Il sera plutôt utile dans votre rituel du café du matin.

Peu de cuisines ont une eau pétillante ou fabricant de soda, et pourtant, nous voulons tout le temps de l’eau gazeuse pétillante. L’Aarke III, avec un prix correspondant à son look, est sans fil, facile à utiliser, personnalisable et crée des bulles subtiles et plus petites qui ne vous feront pas roter.

Nous savons que vous avez votre poêle, votre four et votre casserole. Mais nous savons avec certitude que vous n’avez pas de wok. Surtout un qui peut réchauffer mieux qu’un micro-ondes, puis refroidir rapidement comme si vous preniez un bain de glace. Vous y ferez frire des crevettes, monterez votre jeu d’œufs dedans, ou même refaireez vos restes dedans. Vous voyez, les woks n’ont pas à être ringards.

299 $ chez myrtille

Ce n’est pas votre Joe moyen d’un four grille-pain ; ça grille à la vapeur, des pâtisseries dorées croustillantes à l’extérieur mais moelleuses et chaudes à l’intérieur. Vous ne saurez pas à quoi ressemble une boulangerie de luxe tant que vous n’aurez pas mangé un bagel, ou une pizza, ou un muffin, ou un croissant, ou une brioche.

Ghetto Gastroun collectif culinaire à l’esprit activiste du Bronx, s’est associé à Crux pour une gamme d’appareils de cuisine carrément cool, dont le plus cool est ce gaufrier, qui a remporté un Esquire 2021 Home Design Awards. Il peut cuire jusqu’à huit gaufres belges en seulement 10 minutes, avec un contrôle de brunissement, des voyants lumineux, la sécurité du lave-vaisselle et un design audacieux (ces grilles !) pour démarrer.

200 $ chez Bed Bath & Beyond

200 $ chez Walmart

Sorbetière : bonne pour ceux qui ont la dent sucrée, encore mieux pour ceux qui ont un palais exigeant pour les gelatos, les bols de smoothie, les milkshakes, les mélanges, sans produits laitiers, sans gluten, et plus encore. Le CREAMi de Ninja peut tout faire et personnaliser en plus.

Un couteau émoussé est un faux pas dans la cuisine. Cet aiguiseur élégant et simple maintient la lame de votre choix aussi affûtée que possible sans prendre beaucoup de place. Il suffit de passer votre couteau plusieurs fois dessus et il sera brillant – beau ! – et prêt à trancher un morceau de steak cru japonais A5 Wagyu.

Nous ne ferions pas notre travail ici si nous ne vous endoctrions pas à la sainte église de la friteuse à air, le plus magnifique de tous les appareils de cuisine. La friteuse à air de Cosori pousse pour un maximum de croustillant sans jusqu’à 85 % d’huile dans les frites, les pépites ou tout autre aliment réconfortant pané. Il cuit également rapidement et avec précision, grâce au réglage automatique de la température. Avec elle, vous êtes un gars de la friteuse à air dans la fabrication.

Cela transformera le fait de jeter les déchets alimentaires en une habitude respectueuse de l’environnement. Voici comment : le FoodCycler décomposera les restes de nourriture et les transformera en engrais riche en nutriments pour votre sol. Et oui, il élimine les odeurs, vous ne saurez même pas qu’il est là.

370 $ chez williams sonoma

Si vous aimez la façon de Keurig de préparer du café à partir de dosettes K-Cup, facile comme bonjour, alors vous aimerez certainement le Bartesian. Il faut aussi des capsules, à l’exception des ingrédients de cocktails concoctés par de vrais mixologues, pour mélanger des margaritas ou des démodées à la maison.

Contrairement à la plupart des autres séchoirs au-dessus de l’évier, celui-ci est extensible, ce qui signifie que vous pouvez l’enrouler pour le ranger dans votre tiroir ou le dérouler pour sécher à l’air à la fois les petits objets comme les bouteilles et les gros comme les couvercles de casseroles.

Avec ce couteau ingénieux, le modus operandi élaboré de faire du pain grillé avec une casserole, une spatule et un poêle sera raccourci pour simplement enduire et étaler, car il peut faire fondre le beurre au fur et à mesure que vous l’appliquez.

Après des années de fabrication d’œufs à sept heures du matin, mais sans jamais maîtriser un sammy aux œufs (le bagel est la clé), cette machine à sandwich s’avérera à la fois utile et bien conçue. Il assemblera toutes vos couches de sandwich et préparera votre petit-déjeuner en seulement cinq minutes.

Cette balance regorge de fonctionnalités intéressantes – conversion d’unités, bol mélangeur amovible, cinq modes de mesure – pour votre régime à calories contrôlées ou vos recettes méticuleusement préparées.

La prochaine fois que vous voudrez pocher des œufs ou faire bouillir des œufs à la perfection pour le petit-déjeuner, vous n’aurez plus besoin de mélanger vos casseroles et casseroles sur la cuisinière. Cette cuisinière peut cuire n’importe quel style, même pour les sandwichs et les omelettes.