Disponible en versions 6 « , 8 » et 10 « , ce couteau classique facilite le tranchage, le découpage en dés et le hachage de vos légumes. » J’ai acheté trois couteaux il y a peu de temps et j’aurais aimé l’avoir fait il y a des années « , un critique dit, le doublant le meilleur couteau qu’elle ait jamais utilisé. Un autre a noté que les couteaux fonctionnent à merveille, déclarant que « Le 8 » est idéal pour couper tous les jours des légumes et des fruits plus gros et denses, tandis que le 6 « est idéal pour les tâches rapides et les ingrédients plus petits «De plus, l’acier à haute teneur en carbone dont est fabriqué le couteau rend cet outil de cuisine résistant aux taches et à la corrosion au fil du temps.

Personne ne veut avoir à acheter de nouveaux couteaux année après année parce que leurs anciens sont ternes et inutiles, et cet affûteur de couteaux de précision est là pour remédier à ce problème. Avec une base caoutchoutée pour une prise en main sûre, la machine utilise des lames en acier au carbure pour une étape d’affûtage grossier et de fines tiges en céramique pour aiguiser et polir les lames. « Je suis incroyablement pointilleux sur mes couteaux », a déclaré un critique. « Cet affûteur est incroyablement facile à utiliser … et mes couteaux sont passés d’incroyablement terne à extravagant avec environ sept coups sur le côté grossier et trois sur le côté fin. »

Les planches de préparation sont essentielles pour hacher et couper en dés vos légumes et autres ingrédients, et cet ensemble de 2 pièces est un must en raison de sa durabilité et de sa construction non poreuse et résistante aux odeurs, ce qui réduit le risque de contamination croisée. Il y a même un récupérateur de gouttes pour piéger tout liquide qui pourrait couler dangereusement près du bord de la planche, aidant à éliminer les dégâts inutiles. « Les tailles sont excellentes et les pieds en caoutchouc le maintiennent bien sur le comptoir. Vous pouvez utiliser les deux côtés et nettoyer rapidement et facilement », a déclaré un critique.

Un ensemble facile à ranger qui comprend des tasses à mesurer, une passoire et des bols à mélanger? Sonne comme une victoire majeure! Égouttez facilement les salades ou les pâtes tout en utilisant les différents bols pour mélanger les marinades pour les légumes, créer une salade de fruits colorée ou la sauce parfaite pour une pizza végétarienne. « Cet ensemble est joli et pratique et économise beaucoup d’espace de stockage car tout se niche facilement en lui-même », a déclaré un critique. « Mon seul regret est d’avoir attendu si longtemps! »

Les restes sont toujours un bonus pour cuisiner un gros repas, et avec des contenants empilables et des couvercles étanches qui créent un joint hermétique, n’importe laquelle de vos recettes sans viande, que ce soit salade d’edamames et de nouilles aux arachides ou alors tacos shiitake, restera délicieux et frais, et aura le même goût que vous venez de les préparer à tout moment. Selon un critique, les conteneurs cochent toutes ses cases. «J’ai mis des liquides comme de la sauce pour pâtes dans mon récipient Brilliance et je n’ai eu aucune fuite ni aucune tâche», a-t-elle noté. « Je les ai mis au micro-ondes et réfrigérés. Je les ai passés au lave-vaisselle sans problème. »

Étant donné que les lentilles et les haricots sont une excellente source de protéines au lieu de la viande, vous vous retrouverez probablement à ouvrir de nombreuses boîtes de conserve à mesure que vous vous attaquerez à davantage de recettes sans viande. Mais il y a toujours celui-là où le couvercle embêtant ne bouge tout simplement pas. Cet ouvre-boîte électrique à une touche aide à éliminer ce problème (et est en fait plus sûr que l’utilisation d’un appareil portatif, car il réduit le risque de vous couper sur un bord tranchant). Un critique l’a décrit comme « Super facile à utiliser, fonctionne par lui-même et est sûr. Le bord finit par être lisse, rien de tranchant sur lequel se couper les doigts. »

Faites saisir du seitan, du tofu, de l’edamame et plus encore dans cette poêle antiadhésive et facile à utiliser. La surface renforcée permet à cette casserole de créer des repas croustillants et délicieux à chaque fois, sans usure ni frottement intense lors du nettoyage après le dîner. C’est la poêle parfaite pour créer de savoureux sautés, plats de pâtes crémeux, frittatas salées ou juste un simple omelette. Bien qu’un peu plus cher, cela en vaut vraiment la peine, selon un critique. « Cela valait vraiment la peine d’être dépensé », a-t-elle déclaré. « On peut sentir la qualité simplement en la ramassant. Une fois que je l’ai utilisée plusieurs fois, rien ne colle. »

Non seulement les poêles en fonte sont non toxiques, antiadhésives, vont au four et très durables, mais elles sont également idéales pour créer des plats simples en une seule casserole. Créez des pizzas, des plats de pâtes, des pâtisseries et des brouilles pour le petit-déjeuner sans viande, comme Shakshuka, qui peut être cuit et immédiatement porté du four à la table et peu de temps après, joyeusement englouti. Cette poêle en fonte Lodge était un favori des clients, dont l’un a noté que sa famille l’a utilisé pour «tout jusqu’à présent, sauf les œufs». Une autre critique a déclaré qu’elle adorait la poêle et qu’elle l’avait utilisée sur une cuisinière à gaz et électrique, ainsi que sur un feu à l’extérieur. « J’ai fait différents aliments dans ce plat … et tous sont parfaits. Je dirais que je l’achèterais à nouveau, mais je vois que cette poêle dure pour toujours! »

Utilisez un mélangeur puissant pour mélanger les fruits et les légumes pour des smoothies riches en protéines, écraser la chapelure et les assaisonnements pour enrober les légumes avant la cuisson, hacher les légumes ou combiner les ingrédients pour préparer hamburgers végétariens frais à partir de zéro, et bien plus encore. Ce mélangeur à immersion, qui a des vitesses réglables, mélange facilement les ingrédients et facilite le nettoyage, selon un critique. « Pour moi, le mélangeur fonctionne mieux pour faire des créations à base de liquide (smoothies, milk-shakes, soupes), cependant, il fait un travail décent en hachant des légumes, des oignons, etc. en utilisant l’accessoire hachoir. »

Créez de délicieuses soupes, sauces, beurres de noix et plus encore grâce à cet essentiel de cuisine puissant. Avec trois vitesses différentes au choix, vous pouvez personnaliser la quantité de puissance à laquelle la machine se mélange afin d’obtenir la cohérence exacte que vous souhaitez. De nombreux critiques disent que c’est un excellent moyen d’intégrer vos légumes verts à feuilles ou vos légumes pas si savoureux dans votre alimentation quotidienne, car vous pouvez les mélanger dans des smoothies et d’autres mélanges. « Le mixeur est parfait et bien meilleur que tous les autres que j’ai utilisés à ce prix. » a déclaré un critique. « Il a été capable de gérer tout ce que je lui ai lancé. Très impressionné. »

Utilisez cet outil simple pour ajouter de la saveur à tous les repas que vous servez. Zester les agrumes, le fromage ou les épices pour ajouter de la saveur aux salades, aux sautés, aux vinaigrettes, aux marinades et aux légumes. « Il est facile de se contenter de n’importe quel vieux zester », a déclaré un critique. « Mais je suis convaincu que meilleure est la qualité de l’outil, plus vous l’utiliserez probablement, et ce Microplane convient parfaitement. Je l’utilise pour le chocolat froid, les fromages à pâte dure, les agrumes, le gingembre et l’ail, et c’est aussi parfait pour la muscade et autres épices dures.

Résistante à la chaleur et flexible lors de son utilisation, cette spatule en silicone pénètre facilement dans les coins et les caisses des casseroles, poêles, récipients et plus encore. « Il est très robuste, sans flexion ou curling fragile », a déclaré un critique. Un autre critique a noté: « Utilisé pour tout. Toutes les autres spatules plus grandes peuvent être données! »

Les pots instantanés sont progressivement devenus de plus en plus populaires au fil des ans, et pour de bonnes raisons. Ils créent des repas en quelques minutes qui prenaient des heures à faire. Plus de panique lorsque vous oubliez de sortir quelque chose pour le dîner. Cet appareil 7-en-1 agit comme un autocuiseur électrique, un cuiseur à riz, une mijoteuse, une yaourtière, un cuiseur vapeur, une sauteuse et un chauffe-plats, ce qui en fait un excellent investissement car il peut cuire presque toutes les recettes. « Avec toutes les caractéristiques de sécurité de l’Instant Pot, je n’ai pas peur de l’utiliser – les œufs durs, le riz, les ragoûts et les légumes sont tous fabuleux! » a déclaré un critique.

C’est assez clair – sans viande, vous mangerez beaucoup plus de légumes qu’avant, et cela signifie que vous avez besoin d’un éplucheur robuste pour vous aider à vous préparer avant n’importe quel repas. Cet ensemble de 3 pièces comprend un éplucheur droit, dentelé et en julienne, et la poignée confortable et compacte vous permet d’éplucher facilement des légumes de toute taille ou forme. Un critique a déclaré: «Si je pouvais aimer un éplucheur de fruits / légumes, ce serait celui-ci. J’adore l’éplucheur de julienne, il fonctionne à merveille sur les carottes.

Ces pinces robustes en acier inoxydable resteront aiguisées et fraîches tout au long de votre cuisson et de vos pâtisseries. Disponibles en longueurs de 9 et 12 pouces, ces pinces lavables au lave-vaisselle sont résistantes à la chaleur et ont une poignée antidérapante douce qui facilite le transfert des aliments de la casserole à l’assiette. « Ce qui est bien, c’est qu’ils sont fabriqués de manière très robuste », a déclaré un critique. « Ils ne sont pas du tout fragiles (et) ils se verrouillent à l’extrémité de la poignée de la pince pour faciliter l’ouverture et la fermeture. »

Cuire, croustiller, rôtir, griller, cuire et réchauffer en quelques minutes grâce à la friteuse Ninja Max Air. Faites de tout, des petits pains et des produits de boulangerie au chou-fleur rôti et autres légumes. « J’allais acheter un bateau à vapeur pour les légumes », a déclaré un critique, mais avec (le) réglage de la torréfaction à l’air, il n’est pas nécessaire d’acheter un bateau à vapeur.  »