« Aucun être humain n’a été blessé lors de la fabrication de ce hamburger », a déclaré la société.

Ouf !Le burger à base de plantes a remporté le Silver Brand Experience et Activation Lion au Cannes Lions Festival of Creativity.

Si vous avez toujours été curieux du goût de la chair humaine mais que vous avez raisonnablement évité l’indulgence taboue, la société suédoise Oumph! a une solution : une galette de burger à base de plantes au goût de viande humaine.

Comme le Poste de New York rapporté, la société a initialement publié son hamburger bizarrement unique autour d’Halloween 2021 aux côtés d’une publicité sur le thème de l’horreur convenablement macabre sur leur chaîne YouTube.

Mais maintenant, ils peuvent ajouter un modificateur supplémentaire à leur burger de viande humaine à base de plantes – primé. À l’été 2022, l’entreprise a reçu un Silver Brand Experience and Activation Lion au Cannes Lions Festival of Creativity pour son burger à la texture chair.

Le concept lui-même peut sembler rebutant, mais il a clairement gagné des points pour la créativité. L’autre question que nous devons nous poser, bien sûr, est pourquoi ? Pourquoi une entreprise voudrait-elle reproduire de la chair humaine dans une galette de hamburger ?

Heureusement, Henrik Åkerman, le leader mondial de la marque chez Oumph !, a eu une réponse : « En tant que petite marque, nous devons être audacieux et prêts à repousser certaines limites pour percer, et je pense que cette campagne est un bon exemple de ce que nous faisons. .”

Et bien que la campagne ait certainement attiré l’attention sur la marque, elle sert également de message aux personnes qui dénoncent les viandes à base de plantes comme n’ayant pas le même goût que la viande qu’elles essaient de reproduire.

Oumph !/YouTubeLe burger n’était disponible que pour une nuit le 30 octobre à Nytorget, Södermalm, Stockholm.

Tomás Ostiglia, directeur exécutif de la création à l’agence de création LOLA MullenLowe, l’entreprise à l’origine de la campagne publicitaire du hamburger, a qualifié cela de « affirmation que la plupart sont fatigués d’entendre et encore plus fatigués d’être déçus. Et bien sûr, une solution était de faire un savoureux burger de viande humaine à base de plantes. Le courage de lancer une idée risquée qui est à 100% sur la marque est toujours récompensé.

L’idée, a déclaré Åkerman, était de montrer aux gens que toute viande – même la viande humaine – peut être reproduite par les plantes.

La fausse viande elle-même était faite de soja, de champignons, de protéines de blé, de graisses végétales et d’un « mélange d’épices mystérieux ». Initié signalé.

« Notre mission est de changer la façon dont les gens mangent, et il est de notre devoir d’utiliser la créativité comme un outil pour que ce changement se produise », a déclaré Åkerman.

Par Végéconomiste, Oumph ! ont d’abord lancé leur porc effiloché à base de plantes dans leur pays d’origine, la Suède, avec un succès immédiat, après quoi ils ont commencé à étendre leurs opérations dans toute l’Europe, y compris aux Pays-Bas, en Allemagne et au Royaume-Uni

En 2020, leurs ventes avaient bondi de 400% au Royaume-Uni, et au début de 2021, ils se sont étendus au-delà de l’Europe en Australie.

En juin 2020, ils ont été acquis par LIVEKINDLY co., racontant Végéconomiste, « Notre objectif a toujours été de transformer les systèmes alimentaires de manière à ce que la planète puisse finalement nourrir dix milliards de personnes d’ici 2050, et LIVEKINDLY co. travailler avec le même objectif en tête.

Depuis lors, ils ont également élargi leur gamme de produits, offrant désormais une large gamme d’alternatives à la viande à base de plantes, notamment des côtes levées de style fumoir, des morceaux de bacon, des bouchées de bison, des brochettes et des hamburgers.

Oumph !/YouTubeLa publicité pour le burger avertit les téléspectateurs de « Be Scared » alors que des images de burger sur le thème de l’horreur clignotent à l’écran avant que le mot « Relax » n’apparaisse.

Dans l’idéal, a déclaré Anna-Kajsa Lidell, co-fondatrice et responsable de la stratégie de progrès d’Oumph, l’entreprise espère qu’en créant des substituts de viande à base de plantes qui capturent non seulement le goût de la viande sur laquelle ils sont basés, mais aussi la texture, ils peuvent offrir une alternative viable aux sceptiques.

Ils ont également cité la durabilité, la santé et les pratiques agricoles cruelles comme des incitations supplémentaires pour les consommateurs de viande à sortir de leur zone de confort et à essayer une alternative.

« Alors que les consommateurs deviennent plus conscients de l’utilisation généralisée des antibiotiques dans l’élevage industriel, je pense que les consommateurs feront des choix plus sélectifs dans ce qu’ils mangent », a déclaré Lidell. « Je crois que beaucoup de gens rejoindront le mouvement végétal en grande partie pour des raisons de santé, et non pour des raisons plus holistiques… Je pense qu’il sera plus courant que les gens ne mettent pas d’étiquette stricte sur leur alimentation, mais aient pour objectif de manger plus intelligemment, à la fois pour des raisons de santé personnelle et pour la santé de la planète.

La campagne « viande humaine » de l’entreprise n’était, en fin de compte, qu’un autre tremplin sur la voie de l’atteinte de cet objectif.

Ouf ! Le co-fondateur, chef d’entreprise et responsable de l’innovation Anders Linden a décrit la perspective de développer le burger au goût de chair comme « excitante et un peu effrayante ».

« C’est notre façon ultime et étrange de montrer qu’il est possible de créer n’importe quel type de nourriture en utilisant uniquement des plantes. »

Le concept de burger d’Oumph! était certainement unique, mais quel goût a même la chair humaine ? Découvrez ce que les cannibales célèbres avaient à dire sur le goût. Ensuite, renseignez-vous sur la piqûre de tique qui pourrait vous rendre allergique à la viande rouge à vie.