Illustration photographique par Nico Heins
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J’ai souvent écrit sur les commandes Google au cours de la dernière année. Je pensais que ce serait l’une des plus grandes tendances de 2021, et à la fin de l’année J’étais un peu surpris que je n’en entendais plus parler.
La fonctionnalité ajoutée en 2018 permet aux clients de commander dans un restaurant dans le moteur de recherche ou les cartes de Google. Ces commandes ont des frais inférieurs à ceux de la livraison par un tiers et les restaurants peuvent conserver toutes les données des clients. À mon avis, c’est l’un des meilleurs canaux pour attirer de nouveaux clients et ajouter des ventes supplémentaires, car beaucoup de gens utilisent déjà Google pour rechercher des restaurants.
Sterling Douglass, PDG du fournisseur de logiciels Chowly, est d’accord. Plus tôt ce mois-ci, il a publié un article de blog intitulé « Pourquoi n’importe quel restaurant qui ne commande pas sur Google fait une erreur. »
Il présente un argument solide pour intégrer votre restaurant à Google (un processus qui peut être simplifié par des entreprises comme Chowly, Olo et ChowNow). Il souligne également que Google a des motivations différentes de celles d’un agrégateur tiers typique : il veut simplement que les gens continuent à utiliser Google et ne cherche pas à prendre de l’argent aux restaurants ou à avoir une relation avec eux.
Depuis son partenariat avec Google au cours de l’été, il est devenu le quatrième canal de commande le plus volumineux de Chowly après les trois grandes sociétés de livraison, a écrit Douglass. Et en un post de suivi sur LinkedIn, Douglass a partagé les données d’un restaurant montrant que Google était son canal le plus rentable, dépassant même le premier fournisseur, car il génère des tickets plus élevés avec des commissions plus faibles (Chowly facture 5 % par commande).
Avec tout cela à l’esprit, l’activation de la commande Google continue de ressembler à une évidence pour les restaurants.
Waitr a reçu un avertissement de radiation du Nasdaq. Les actions de la petite société de livraison se négocient en dessous de 1 $ depuis plus d’un mois, une violation des règles de cotation du Nasdaq. Selon un Dépôt auprès de la SEC.
L’avertissement intervient après que la société basée à Lake Charles, en Louisiane, a annoncé son intention de se lancer dans la livraison de cannabis et de se rebaptiser ASAP. Mais les actions de Waitr se négocient à un chiffre depuis quelques années, et la récente baisse coïncide avec une baisse globale des stocks de livraison de nourriture.
L’entreprise alimentaire sur le lieu de travail Sharebite a signé un accord avec un grand propriétaire de New York. Il a conclu un accord pour devenir le fournisseur exclusif de repas de bureau dans les 33 immeubles de Vornado, qui couvrent plus de 20 millions de pieds carrés d’espace de bureau à Manhattan.
Les employeurs peuvent proposer Sharebite comme moyen pour les travailleurs de commander un déjeuner dans une sélection de restaurants. Des lots de repas sont déposés aux stations Sharebite dans le hall ou, dans le cas de Vornado, à chaque étage. L’accord devrait donner un gros coup de pouce à Sharebite, qui levé 15 millions de dollars en mai.
7Eleven a lancé un abonnement de livraison. Avec le 7Now Gold Pass, les clients peuvent obtenir des produits 7-Eleven, y compris des plats chauds comme des pizzas, livrés sans frais. Ils recevront également des articles gratuits sur les commandes de plus de 10 $ et doubleront leurs points de fidélité. Le pass coûte 5,95 $ par mois. Le géant du dépanneur est un concurrent de la restauration avec à la fois son menu de plats chauds et son concept Laredo Taco Co. à certains endroits. Ce programme de livraison axé sur la valeur pourrait l’aider à pénétrer davantage le territoire des restaurants hors site.
Slice a embauché un ancien dirigeant de Google en tant que chef de produit. Peter Chane a passé les 19 dernières années chez Google dans des rôles de gestion de projet et de développement commercial. Chez Slice, il aidera l’entreprise à continuer à développer du matériel et des logiciels pour les pizzerias indépendantes. L’entreprise à croissance rapide a levé plus de 125 millions de dollars à ce jour.
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