Un couple qui a gagné 1 million de livres sterling à la loterie a dépensé ses gains pour aider à nourrir des centaines de sans-abri et de personnes vulnérables pendant le verrouillage.
Bill et Cath Mullarkey ont décidé de soutenir les personnes dans le besoin alors que la pandémie de coronavirus se prolongeait dans l’hiver, entraînant un troisième verrouillage national en Angleterre.
Les chefs formés ont conçu un plat pour une agence humanitaire à base d’un curry des Caraïbes de Sainte-Lucie, la ville natale de Cath.
Ils ont ensuite travaillé avec un cuisinier de Langar Aid pour créer le curry et ont acheté les ingrédients, les plats, les boissons et les collations à distribuer.
Bill et Cath ont eu l’idée après avoir vu des volontaires de Langar Aid distribuer de la nourriture à des camionneurs bloqués dans le Kent avant Noël, les rapports Mirror.
Le couple, qui a décroché son jackpot Euromillions en 2017, a déclaré que cela leur donnait envie de «faire leur part» pour les moins fortunés.
(Image: Birmingham Mail)
Bill, 60 ans, a déclaré: «J’étais inspiré et je voulais les aider à s’occuper des sans-abri à Coventry.
«Normalement, Cath et moi serions allés dans les cuisines et cuisinions tout.
«Mais travailler avec le chef était la meilleure façon de faire la différence tout en minimisant les contacts.
«Comme Cath est de Sainte-Lucie, nous avons opté pour un curry des Caraïbes – un curry de légumes et de noix de coco avec un accompagnement de riz et de pois plus des boissons.
«Nous avons également remis de nombreuses barres de chocolat en guise de friandises.»
Le chef de l’université de Warwick, Jim Eaves, qui est bénévole à Langar Aid, a préparé et emballé les délicieux currys.
La nourriture a ensuite été donnée aux sans-abri et aux personnes vulnérables à l’extérieur du siège de Langar Aid à Coventry le week-end dernier.
Cath, 59 ans, a déclaré: «Jim était brillant. Nous avons bavardé à travers les idées de repas, les ingrédients car tout est végétarien, même les couverts.
«Lui et les autres volontaires abandonnent leur temps libre et se démarquent par tous les temps. Je suis impressionné par le travail qu’ils font.
«C’est pourquoi Bill et moi voulions également donner quelque chose aux bénévoles pour les remercier.
(Image: Birmingham Mail)
Avtar Kaur, chef de projet chez Langar Aid, a déclaré: «Merci Bill et Cath.
«C’était formidable de voir autant de gens savourer leur curry des Caraïbes samedi soir.
«C’était la première fois que nous avions un plat caribéen et cela s’est très bien passé avec beaucoup de commentaires positifs.
«Les membres du service étaient très reconnaissants, et nous espérons voir Bill et Cath bientôt.»
Le couple avait déjà préparé un repas de Noël à trois plats sur le thème des Caraïbes pour 100 retraités en 2019.
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