Un couple désintéressé a dépensé des milliers de son jackpot d’un million de livres sterling pour nourrir les sans-abri pendant la pandémie de coronavirus.
Bill et Cath Mullarkey ont remporté la loterie et ont utilisé cet argent pour aider les personnes vulnérables tout au long du verrouillage.
Le couple de Coventry a décidé de soutenir les personnes dans le besoin après avoir décroché l’énorme somme de l’EuroMillions en 2017.
Alors que la pandémie se prolongeait dans l’hiver, les chefs formés voulaient jouer leur rôle en aidant, rapporte Le miroir..
Ils ont conçu un plat pour une agence humanitaire basé sur un curry des Caraïbes de Sainte-Lucie natale de Cath.
Ils ont ensuite travaillé avec un cuisinier de Langar Aid pour créer le curry et ont acheté les ingrédients, les plats, les boissons et les collations à distribuer.
Bill et Cath ont eu l’idée après avoir vu des bénévoles de Langar Aid distribuer de la nourriture à des camionneurs bloqués dans le Kent avant Noël.
Le couple a déclaré que cela leur donnait envie de «faire leur part» pour les moins fortunés.
Bill, 60 ans, a déclaré: «J’étais inspiré et je voulais les aider à s’occuper des sans-abri à Coventry.
«Normalement, Cath et moi serions allés dans les cuisines et cuisinions tout.
«Mais travailler avec le chef était la meilleure façon de faire la différence tout en minimisant les contacts.
«Comme Cath est de Sainte-Lucie, nous avons opté pour un curry des Caraïbes – un curry de légumes et de noix de coco avec un accompagnement de riz et de pois plus des boissons.
«Nous avons également remis de nombreuses tablettes de chocolat en guise de friandises.»
Le chef de l’université de Warwick, Jim Eaves, bénévole à Langar Aid, a cuisiné et emballé les délicieux currys.
La nourriture a ensuite été donnée aux sans-abri et aux personnes vulnérables à l’extérieur du siège de Langar Aid à Coventry le week-end dernier.
Cath, 59 ans, a déclaré: «Jim était brillant. Nous avons discuté des idées de repas, des ingrédients car tout est végétarien, même les couverts.
«Lui et les autres volontaires abandonnent leur temps libre et se démarquent par tous les temps. Je suis impressionné par le travail qu’ils font.
«C’est pourquoi Bill et moi voulions également donner quelque chose aux bénévoles pour les remercier.»
Avtar Kaur, chef de projet chez Langar Aid, a déclaré: «Merci Bill et Cath.
«C’était formidable de voir autant de gens savourer leur curry des Caraïbes samedi soir.
«C’était la première fois que nous avions un plat caribéen et cela s’est très bien passé avec beaucoup de commentaires positifs.
«Les membres du service étaient très reconnaissants et nous espérons voir Bill et Cath bientôt.»
Le couple avait déjà préparé un repas de Noël à trois plats sur le thème des Caraïbes pour 100 retraités en 2019.
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