Yfoodl’une des startups de technologie alimentaire s’adressant directement aux consommateurs qui a émergé au cours de la dernière décennie autour du concept de boissons substituts de repas, se développe. Se nicher, le géant de l’alimentation et des boissons, a acquis 49,95 % des actions de la société. Les conditions financières de l’accord ne sont pas divulguées par les sociétés, mais selon des sources fiables proches de la transaction, fr.techtribune.net comprend que l’acquisition de Nestlé valorise Yfood à 430 millions d’euros (469 millions de dollars), ce qui signifie que l’investissement que Nestlé réalise ici est valorisé. à 215 millions d’euros.

L’acquisition de l’investissement verra tous les bailleurs de fonds d’Yfood – parmi lesquels Felix Capital, le géant laitier Fonterra, la start-up agricole VC Five Seasons et plusieurs autres – vendre leurs actions à Nestlé, selon les documents examinés par fr.techtribune.net. Les cofondateurs et co-dirigeants d’Yfood, Ben Kremer et Noël Bollmann, continueront de conserver leurs 50,05% des parts et de gérer l’entreprise de manière indépendante.

Il s’agit d’une sortie substantielle pour les investisseurs de la société munichoise Yfood, fondée à Munich en 2017 et qui n’avait levé que 22,6 millions de dollars de soutien extérieur (dont 16 millions de dollars en 2020).

L’accord – initialement signalé comme en cours début mars et officiellement clôturé aujourd’hui – n’inclura aucun nouvel investissement dans Yfood, qui est rentable et ce depuis un certain temps.

La startup vend actuellement des boissons prêtes à l’emploi, des poudres pour préparer ses propres boissons et des barres nutritionnelles directement aux consommateurs en ligne et via un réseau de détaillants. Bien qu’elle soit généralement classée comme entreprise de remplacement de repas, son principe n’est pas de remplacer tous les aliments.

Avant de fonder la startup, les deux fondateurs travaillaient dans la banque d’investissement et travaillaient tard, et ils déploraient le peu d’options dont ils disposaient lorsqu’ils avaient faim et avaient rapidement besoin de nourriture.

« Nous avions un problème que nous résolvions nous-mêmes », a déclaré Bollmann à fr.techtribune.net dans le passé. «Il n’y avait que des machines à bonbons et le choix était des Snickers ou des chips. Nous ne comprenions pas pourquoi manger rapidement devait toujours être malsain. C’était l’inspiration.

Il semble qu’ils aient puisé dans une sorte d’air du temps avec Yfood. L’entreprise connaît une croissance de ses revenus de 100 % sur un an et a réalisé l’année dernière un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros (131 millions de dollars), selon une source. L’entreprise se concentre sur l’Europe et prétend avoir vendu au moins 95 millions de « repas » – c’est-à-dire ses substituts de repas, ses poudres et ses barres – à ce jour dans cette région.

L’étape franchie par Yfood devrait donner à la communauté des technologies alimentaires quelque chose de substantiel à mâcher. L’intersection de la technologie et de l’alimentation est devenue un thème dans le monde des startups depuis des années, les technologues et les entrepreneurs apportant une mentalité de hacking sur le terrain pour adopter de nouvelles approches en matière d’approvisionnement, de préparation, de vente et de distribution de produits à manger et à boire.

Mais toutes ces recettes ne se sont pas déroulées comme prévu. Souviens-toi Jusro? Ou les divers des questions qui planent sur les produits génétiquement modifiés (OGM) ? Et cela sans compter les nombreux efforts qui ont échoué en raison de problèmes plus généraux qui peuvent frapper n’importe quelle startup, comme le fait de ne pas bien maîtriser les aspects économiques de l’unité, la demande du marché ou la culture.

À une époque où le financement peut être difficile à trouver pour les startups, et où beaucoup d’entre elles voient leurs valorisations se refroidir dans un contexte de ralentissement plus large du secteur technologique et de pressions macroéconomiques, les fusions et acquisitions vont être une voie très fréquentée pour un certain nombre de ces entreprises.

L’accord Yfood est une évolution encourageante sur ce front, notamment parce qu’il existe quelques exemples notables de fusions et acquisitions dans le domaine de la technologie alimentaire qui ont pas cela a bien fonctionné pour les startups et leurs investisseurs.

Soylent – ​​comme Yfood, construit autour du concept de boissons de remplacement de repas nutritionnellement complètes – a suscité énormément de buzz lors de son lancement en 2013, ouvrant une conversation digne d’intérêt sur la question de savoir si Soylent et ses semblables (ou le lait, comme le cas) peut-être) annoncé la fin de la nourriture. Le public a apprécié, mais il semble qu’il n’ait pas vraiment voulu apprécier Soylent lui-même.

Après avoir obtenu plus de 70 millions de dollars de financement auprès de la crème de la crème des investisseurs – des noms comme Andreessen Horowitz, google Ventures, Index Ventures et le célèbre accélérateur Y Combinator l’ont soutenu – et atteint une valorisation de 430 millions de dollars en 2017 par Livre de présentationlorsque la société a finalement été acquise en février 2023 par Starco Brands, il semble que la transaction entièrement en actions ait été évalué au moment de la transaction à 65 millions de dollars.

Mise à jour : Contacté au sujet de l’opération, Yfood a confirmé les détails de l’investissement, n’a pas souhaité discuter de la valorisation et n’a pas fourni d’autres commentaires. Par ailleurs, nous avons supprimé une référence que les avocats travaillant pour YFoods et ses co-fondateurs ont jugée inexacte.apple-converted-space »> Par ailleurs, nous avons également mis à jour le prix de l’offre Starco.