Même si vous ne passez pas beaucoup de temps dans la cuisine, vous savez probablement qu'il existe de nombreux gadgets que vous pouvez acheter pour occuper l'espace. Éplucheurs, hachoirs, zesteurs, essoreuses à salade, cuillères à melon — et ce n'est qu'une liste restreinte ! Ce type de gadgets en vaut-il vraiment la peine ? argent?
GOBankingRates s'est entretenu avec deux chefs — chef gastronomique Dennis Littley et Nic Vanderbeeken, chef exécutif de Apéritif – pour leur vision des gadgets de cuisine qui ne valent pas la peine d'être achetés et pourquoi. Continuez à lire pour le savoir quels gadgets n'ajoutent pas de valeur aux cuisines.
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Coupe-avocat
Littley et Vanderbeeken ont convenu qu'un gadget à usage unique comme une trancheuse à avocat ne vaut pas son prix.
« D’après mon expérience, ce gadget a tendance à être plus encombrant qu’utile. Sa conception donne souvent de la chair d'avocat mutilée plutôt que des tranches nettes », a déclaré Littley.
Au lieu d’acheter une trancheuse à avocat, les deux chefs ont également convenu qu’un simple couteau fonctionne tout aussi bien et donne des résultats supérieurs. En prime, il n'encombrera pas votre tiroir de cuisine.
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Presse-ail
Aussi pratique qu'un presse-ail puisse paraître, Littley a déclaré qu'il peut prendre beaucoup de temps à nettoyer après utilisation et se prête même au gaspillage alimentaire. Le gadget, a expliqué Littley, a tendance à gaspiller l'ail en le piégeant dans ses mécanismes.
Tout comme le substitut d'une trancheuse à avocat, Littley a recommandé de s'en tenir à un couteau pour les besoins liés à l'ail. Les cuisiniers peuvent utiliser le côté plat d’un couteau pour écraser les gousses d’ail et les hacher finement ensuite.
Ouvre-boîtes électriques
Un ouvre-boîte électrique peut sembler valoir la peine d'être acheté, mais ne vous précipitez pas pour faire cet achat. D'après l'expérience de Vanderbeeken, les ouvre-boîtes électriques prennent de la place sur le comptoir et tombent même en panne plus fréquemment que les ouvre-boîtes manuels.
En parlant d’ouvre-boîtes manuels, Vanderbeeken a recommandé d’investir dans ceux-ci, car ils ont tendance à être plus fiables et plus faciles à ranger après utilisation.
Cafetières spécialisées
Si vous travaillez à domicile et pensez que vous devriez acheter une cafetière de spécialité dans le but de reproduire des cafés au lait coûteux à la maison à moindre coût, détrompez-vous. Vanderbeeken a personnellement vu de nombreuses personnes investir dans des machines à café coûteuses et compliquées qui ne sont jamais utilisées à leur plein potentiel.
« Une presse française ou une installation de versage de bonne qualité peut donner d'excellents résultats sans le prix élevé et les problèmes de maintenance », a conseillé Vanderbeeken.
Séparateur d'oeufs
Un séparateur d’œufs est un autre gadget qui peut sembler être un ajout pratique à la cuisine, mais Littley l’a trouvé largement inutile.
« Un transfert rapide des blancs d'œufs entre les moitiés de coquille permet d'accomplir la même tâche sans encombrer le tiroir de la cuisine avec un autre gadget », a déclaré Littley.
Spiraliseurs (et autres gadgets tendance)
Soyez honnête : à quelle fréquence préparez-vous des nouilles à la courgette chaque semaine ? Chaque fois que les consommateurs entendent parler de certains gadgets de cuisine, comme les spiraliseurs, qui gagnent en popularité du jour au lendemain, il n'est pas rare d'avoir soudainement l'impression d'en avoir besoin.
Avant de vous engager à acheter un spiraliseur ou tout autre gadget tendance, Vanderbeeken a recommandé de faire preuve d'une certaine prudence. « Des articles comme le spiraliseur ont eu un moment, mais à moins que vous ne vous engageiez à incorporer régulièrement des légumes en spirale dans votre routine, cela n'en vaut peut-être pas la peine. »
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Cet article a été initialement publié sur GOBankingRates.com: Je suis un chef : voici 6 gadgets de cuisine pour lesquels je ne gaspillerais jamais d'argent
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