Se traîner aux fourneaux n'est pas amusant, surtout pendant la période des fêtes, lorsque certains invités ont besoin de se divertir. Le bon appareil de cuisine peut faire toute la différence, vous évitant de longues heures de préparation et vous donnant plus de temps pour vous mêler. Des fours pour vos biscuits et rôtis aux machines à café et au système de conservation du vin, voici quelques-uns des derniers gadgets de cuisine indispensables qui facilitent la cuisine et les réceptions.

Smeg Galilée

L'héritage rencontre l'innovation alors que Smeg lance Galileo, une nouvelle génération de fours fabriqués en Italie qui vise à révolutionner l'expérience culinaire dans la maison moderne. Un système de chauffage repensé permet une efficacité maximale, tandis que trois modes de cuisson différents – cuisson traditionnelle, à la vapeur et au micro-ondes – vous permettent de préparer des festins entiers, des entrées aux plats principaux et aux desserts.

Fer de lance de la gamme Galileo, la gamme Omnichef, un four tout-en-un qui met en avant la technologie multi-cuisson de la marque. Profitez d'un contrôle total sur les recettes, car différentes méthodes de cuisson peuvent être programmées pour fonctionner l'une après l'autre ou simultanément, sans avoir besoin de réinitialiser les paramètres de température et de durée.

Réalisez des plats sains et savoureux avec la gamme Steam, qui allie cuisson traditionnelle et vapeur à débit variable. Le Steam100PRO offre des injections de vapeur entre 20 et 100 pour cent, donnant des résultats sans graisse qui maintiennent l'humidité scellée et les saveurs intactes. D'autres fonctions spéciales incluent la cuisson sous vide, le barbecue, la cuisson sur pierre et la friture à l'air libre. Il existe également une sonde multipoint qui identifie les températures internes de trois zones maximum au sein d'un ingrédient, garantissant ainsi que la viande et le poisson sont toujours cuits à la perfection.

La gamme Speedwave XL est idéale pour ceux qui manquent de temps. Ce four à micro-ondes économe en énergie est équipé de technologies d'inverseur et d'agitateur pour une cuisson uniforme et un contrôle précis de la température, éliminant ainsi le besoin d'une plaque rotative. Il dispose également de cinq niveaux de cuisson qui réduisent le temps de préparation jusqu'à 40 pour cent.

La gamme de fours Galileo est disponible dans le showroom expérientiel de Smeg à la Marina One Show Gallery.

Machine à expresso Smeg EGF03

Après un somptueux festin, détendez-vous autour d'une tasse de café digne d'un café avec la nouvelle machine à expresso EGF03 de SMEG, qui allie un design élégant et élégant à une technologie de pointe. La machine est un modèle dans l'art de la préparation précise du café, dotée de moulins coniques intégrés en acier inoxydable afin que vous puissiez ajuster finement votre mouture à la perfection. Le broyeur supérieur peut être facilement retiré pour un nettoyage en profondeur, garantissant ainsi que votre machine conserve des performances impeccables à chaque infusion.

Il est également équipé d'un double système de chauffage Thermoblock qui garantit un temps d'attente nul entre l'infusion et la mousse de lait, vous permettant de préparer facilement des boissons à base de lait de niveau barista. De plus, le porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm et la buse à vapeur ajoutent une touche professionnelle, tandis que le manomètre garantit que chaque tasse d'espresso est de haute qualité. Préparez des boissons personnalisées pour chacun de vos invités à l'aide du panneau de commande intuitif de l'EGF03, qui comprend deux options de mouture prédéfinies, deux options d'infusion, quatre profils de pré-infusion et quatre niveaux de température d'extraction. L'EGF03 est également livré avec des filtres non pressurisés et sous pression, une carafe à lait, un pilon en acier inoxydable et une gamme d'accessoires d'entretien – essentiellement tout ce dont vous avez besoin pour recréer une expérience de barista de niveau professionnel à la maison.

La machine à expresso Smeg EGF03 est disponible à l'achat chez smeg.com/sg.

Coravin Vinitas

Offrez à vos invités leurs propres kits d'échantillonnage de vin à l'aide du Coravin Vinitas, un appareil qui fractionne les bouteilles de vin de taille standard en portions individuelles pour l'échantillonnage. Principalement conçue pour les établissements vinicoles, les distributeurs, les détaillants et les écoles de vin, la machine de table est livrée avec quatre baies individuelles pouvant fractionner jusqu'à 90 échantillons par heure à partir de tout type de conteneur source, y compris les grands formats tels que les fûts, les cuves et les fûts. .

Sa technologie exclusive utilise de l'argon ou de l'azote pur pour extraire le vin ou les spiritueux d'une bouteille source et les distribuer dans des bouteilles d'échantillon. Les tubes à faible perméabilité créent un environnement sans oxygène, garantissant que chaque flacon d'échantillon est parfaitement conservé jusqu'à 12 mois, conservant les saveurs et les arômes comme s'ils venaient d'être ouverts ; tandis qu'un système intelligent automatisé dispose d'une fonction de remplissage précise pour garantir zéro déchet lors du transfert entre les bouteilles sources.

Le Coravin Vinitas est disponible à la location pour une durée mensuelle – idéal pour recevoir des invités si vous organisez plusieurs réunions pendant la période des fêtes. Pour plus d'informations, visitez coravinvinitas.com.

Coravin Intemporel

Les experts en vin Coravin proposent un autre ajout intéressant à toute fête : leur gamme phare Timeless, un système de conservation du vin pratique et facile à utiliser – désormais disponible en deux couleurs en édition limitée pour inaugurer la saison des fêtes.

L'appareil est livré avec une aiguille qui traverse doucement le liège pour extraire le vin tout en remplissant la bouteille de gaz argon, gardant le vin aussi frais que le jour de sa mise en bouteille, pendant des mois, voire des années. Inspirées par l'esprit d'exploration, les nouvelles couleurs invitent les amateurs de vin à se lancer dans leurs propres voyages de dégustation.

Ajoutez une touche de raffinement à votre bar avec le The Timeless Six+ Mist, qui se décline dans une teinte grise tamisée avec des accents argentés, tandis que le Timeless Three+ Deep Sea Blue présente un bleu océanique mat sur l'appareil entièrement noir caractéristique de Coravin. La gamme est également disponible en ensembles de célébration comprenant des accessoires bien pensés tels qu'un aérateur intemporel qui décante les vins au fur et à mesure que vous versez, une base de présentation, des manchons pour bouteilles pour garder les vins au frais, un étui de transport, un outil de nettoyage de l'aiguille, des bouchons à vis intemporels et des capsules d'argon Coravin Puretm. .

La gamme Timeless est disponible chez coravin.sg.

Miele

Cuisiner sans tracas n'a jamais été aussi simple qu'avec les fours à vapeur combinés de Miele, désormais disponibles avec un nettoyage automatique pour vous offrir des intérieurs de four étincelants. La gamme 3-en-1 est dotée de toutes les fonctionnalités appréciées de ses prédécesseurs, notamment des temps de préchauffage rapides, des temps de cuisson courts et divers modes configurables, de la décongélation et de la cuisson sous vidéo à la préparation de yaourts et même de jus de fruits. Ajustez facilement les paramètres tels que le mode de fonctionnement, la température, la durée et l'humidité en fonction de vos besoins et préférences individuels – ou choisissez parmi plus de 200 programmes automatiques pour préparer de la viande, du riz, du pain et des desserts.

La fonction CombiCooking est particulièrement utile pour conserver les saveurs, grâce à la combinaison de modes de chauffage conventionnels avec de l'humidité ajoutée ; tandis que la fonction GourmetRoasting garantit que les plats de viande sont toujours tendres, succulents et juteux. La meilleure partie de la nouvelle génération de fours est la fonction autonettoyante HydroClean, qui élimine sans effort les résidus alimentaires tenaces, simplement en versant un nettoyant liquide spécialement formulé et en laissant la technologie faire le reste.

La gamme DGC HydroClean est disponible en trois couleurs – Clean Steel, Obsidian Black et Graphite Grey – avec des prix à partir de 9 300 $. La gamme est disponible au Centre d'expérience Miele et partenaires détaillants agréés.

Gaggenau

Restez concentré sur la création de plats appétissants pour vos invités, sans avoir à vous soucier de la qualité de l’air. La nouvelle table de cuisson à induction flexible série 400 de Gaggenau permet de frire sans odeur, grâce à un système de ventilation intégré doté d'un puissant courant d'air descendant entre ses deux zones de cuisson. Réglez-le en mode recirculation d'air ou extraction d'air, qui détermine automatiquement le meilleur niveau de puissance à utiliser en fonction de la vapeur détectée dans l'atmosphère pour une efficacité énergétique maximale.

Vous pouvez également cuisiner facilement avec des casseroles et des poêles de différentes tailles grâce à la fonction de zone de cuisson extensible : elle peut même accueillir des poêles jusqu'à 30 cm de large, pour préparer des teppanyaki ou d'autres plats grillés. Que vous utilisiez la fonction booster pour obtenir une chaleur brûlante, la fonction de maintien au chaud ou le capteur de friture pour une chaleur uniforme, la table de cuisson à induction offre une grande flexibilité selon votre style de cuisson et vos besoins. D'un point de vue esthétique, l'élégant appareil sans cadre et encastré s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine moderne, avec des boutons de commande en acier noir précis et intuitifs qui s'allument pendant l'utilisation.

La table de cuisson à induction flexible de Gaggenau est disponible sur gaggenau.com.

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