L’hôpital universitaire Charlotte Maxeke a organisé son 8e concours Cooking with Gadgets le 20 octobre.
La directrice adjointe du service d’ergothérapie, Veda Yip Cateaux, a expliqué comment sa mère l’a aidée à réfléchir en profondeur avant de démarrer le programme.
« En 2015, un membre du personnel a contacté le chef du service d’ergothérapie pour lui demander conseil sur la manière de développer un projet qui sensibiliserait à la manière dont l’utilisation de gadgets et de méthodes compensatoires mettrait en valeur les avantages des gadgets pour les patients et leurs familles. Elle a suggéré que les membres du personnel envisagent de lancer un concours de type Master Chef, car être capable de se nourrir soi-même serait le point de départ d’une vie indépendante et encouragerait également nos patients à maintenir et à intégrer les compétences acquises au cours de la thérapie.
Au fil des années, le programme s’est amélioré et élargi. De nouveaux éléments et aspects ont été introduits, tels que les livres de recettes Cooking with Gadgets, qui sont un outil d’autonomisation plutôt qu’un simple livre de recettes parmi d’autres.
La candidate locale, Elizabeth Mazibuko, a déclaré que le concours l’avait rendue indépendante en cuisine.
« On m’a diagnostiqué une polyarthrite rhumatoïde. Tout au long du concours, les ergothérapeutes m’ont aidé et encadré tout au long des différentes formations requises tout au long des processus. Nous avons appris à utiliser différents gadgets pour nous aider à cuisiner et à atteindre certains objets dans la cuisine ou autour de nous.
Cette année, le département d’ergothérapie a ajouté un autre élément au programme, où la gestion de projet, l’établissement des coûts, les finances de base et la façon de démarrer une petite entreprise ont été ajoutés. Des essais pour leurs petites entreprises ont également été pratiqués.
La candidate et gagnante, Jaliswa George, a indiqué qu’elle avait reçu un diagnostic de mononévrite multiplex l’année dernière, ce qui signifie qu’il lui est difficile d’utiliser ses mains et ses pieds.
« Cette maladie m’a affecté parce que je ne peux pas faire des choses par moi-même, comme monter sur un escabeau, sans risquer de me blesser. Le parcours culinaire m’a donné de l’espoir et m’a encouragé car avant la pandémie, je possédais un restaurant et je rêve de le faire revivre.
Les gagnants du concours sont les suivants :
- Troisième place– Christina Matlala
- La deuxième place: Elizabeth Mazibuko
- Première place: Jaliswa George
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