Le Creuset est à peu près la référence en matière d'ustensiles de cuisson, surtout en ce qui concerne les fours hollandais en fonte émaillée bien-aimés. Ina a déclaré à Food Network qu'elle utilisait presque tout le temps son four hollandais Le Creuset de 5,5 litres. « C'est idéal pour les soupes, les ragoûts et les braisages », a déclaré The Barefoot Contessa.

Une chose sans laquelle vous n'attraperez jamais Ina ? Minuteries de cuisine. « J'ai beaucoup de minuteurs », a-t-elle déclaré Cuisine du New York Times. « Je ne veux pas mettre quelque chose au four pour l'oublier, ce que je peux faire. » Très juste! Les acheteurs d'Amazon adorent cette minuterie abordable car elle est facile à utiliser et extrêmement précise.

Tout comme les minuteries de cuisine, Ina propose une tonne de thermomètres de four. « Peu importe ce qui est écrit sur le cadran, le four lui-même peut être totalement différent », dit-elle. partagé avec NYT Cooking. Les acheteurs d'Amazon adorent ce thermomètre à moins de 10 $ pour sa convivialité.

« Je ne vois rien qui ne soit pas génial associé à All-Clad. C'est tout simplement un excellent équipement », a partagé Ina avec Goût de Williams Sonoma. Elle adore cette batterie de cuisine car elle est facile à nettoyer, cuit uniformément et retient magnifiquement la chaleur. Même si le choc des autocollants peut être intense, cet ensemble est livré avec deux poêles, deux casseroles, une sauteuse et une grande marmite. De plus, il dure beaucoup plus longtemps que les autres ensembles en acier inoxydable.

Ina a désigné cet ensemble de 10 bols à mélanger comme l'un de ses équipements de prédilection sur son site Web. La meilleure chose à ce sujet est qu’ils s’emboîtent parfaitement les uns dans les autres, ce qui facilite le rangement.

Lorsque vous pensez aux incontournables polyvalents de la cuisine, les cuillères à glace ne sont probablement pas en tête de votre liste, n'est-ce pas ? Eh bien, Ina aime eux – c’est pourquoi nous les aimons. Utilisez cette cuillère en acier inoxydable pour tout, des biscuits aux boulettes de viande et, bien sûr, pour la crème glacée.

Selon le site Web Barefoot Contessa, Ina utilise ce batteur sur socle KitchenAid. Si vous ne le saviez pas, le KitchenAid est le batteur sur socle qui met fin à tous les batteurs sur socle. Non seulement il est livré avec un bol de grande capacité, un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur plat, mais vous pouvez choisir parmi plus de 20 superbes couleurs.

En 2018, Ina a partagé qu'elle adorait ce moulin à poivre abordable dans une vidéo Instagram avec sa recette de croûtons maison, le qualifiant de « le meilleur ». Il peut contenir 1,7 once de grains de poivre et possède un fond transparent amovible pour récupérer la mouture afin que vous ne fassiez pas de dégâts.

Pour une mouture plus consistante, Ina adore utiliser ce moulin à grains de café et à épices Krups. C'est l'un des meilleurs vendeurs sur Amazon avec un nombre impressionnant de 53 000 avis cinq étoiles. Astuce : Ina utilise ce moulin à café pour moudre des épices et réaliser ses propres mélanges d'épices.

La pâtisserie est une science exacte. Ina utilise cette balance alimentaire Oxo pour que tout reste précis et délicieux.

Chaque cuisinier à la maison a besoin d'un bon couteau de chef – et Ina privilégie les bien-aimés couteaux Wüsthof. « Ils sont assez chers, mais ils durent toute une vie », a-t-elle expliqué à La cuisine. « C'est pourquoi je dis : demandez-en un en cadeau ou achetez-en un à la fois. » Fabriqué en acier à haute teneur en carbone, le couteau est conçu pour éviter la rouille et les taches et peut couper à peu près tout.

De toute évidence, un bon couteau a besoin d’un bon aiguiseur pour le garder bien aiguisé. L'Ina privilégie la marque Chef'sChoice. Ce modèle compact aiguise les couteaux droits et dentelés à 20 degrés.

L’un des éplucheurs préférés d’Ina est incroyablement abordable ! L'éplucheur suisse Kuhn Rikon coûte seulement 5 $. La lame en acier au carbone ultra-tranchante coupe proprement et reste affûtée plus longtemps que la plupart des autres.

Dans une vidéo pour Réseau alimentaire, Ina a partagé qu'elle utilise son robot culinaire pour des choses comme les pommes de terre, la chapelure et même pour les choux de Bruxelles tranchés finement. Répertorié sur le site Web Barefoot Contessa comme l'un des favoris d'Ina, le robot culinaire Cuisinart est doté d'un tube d'alimentation extra-large, d'un moteur de 625 watts et est livré avec une variété d'accessoires et d'accessoires.

Une bonne poêle en fonte est un incontournable de la cuisine, et celle-ci de Lodge a le cœur d'Ina. Non seulement cette poêle Lodge est l'une des meilleures ventes sur Amazon, mais elle est également pré-assaisonnée afin que vous n'ayez pas à vous occuper de tout cela avant d'arriver à la bonne partie (qui est évidemment la friture).

En 2017, Ina dit Bon Appétitque son ustensile de cuisine préféré est un microplan car elle aime « le zeste des agrumes ». Non seulement vous pouvez zester avec celui-ci, mais vous pouvez également râper de l'ail et des fromages à pâte dure avec – ce que fait également Ina.

Dans un dit à un fan sur son site Web qu'elle utilise un mixeur Waring. Pendant qu'elle modèle exact est épuisé sur Amazon, ce mélangeur Waring présente le même matériau en acier inoxydable et une capacité de 40 onces.

Lorsque vous serez autant debout en cuisine qu'Ina, vous aurez envie d'investir dans un tapis anti-fatigue. Le favori de Barefoot Contessa est celui-ci, confortable et disponible dans une variété de couleurs.

Je suis sûr que tout le monde peut convenir que le processus de dégustation est l'une des meilleures parties de la cuisine. Ina a dit Cuisine du New York Times qu'elle garde toujours un tas de cuillères de dégustation bon marché dans un pot sur le comptoir – ce qui permet des trempettes impromptues. Très facile!

Ina adore les bons ustensiles de cuisine Oxo, et cette essoreuse à salade n'est pas différente. Il est livré avec une base antidérapante qui maintient le bol stable et un bouton de frein intégré pour un déchargement facile. Le panier aussi sert également de passoire.

Cela peut paraître complètement aléatoire, mais Ina adore son Wrap'N Snap, racontant Cuisine du New York Times que c'est l'un de ses gadgets de nettoyage préférés. Spécialement conçu pour le film plastique, il vous suffit de retirer le film, de tapoter la machine et vous obtiendrez un carré de film plastique parfait.