Des piles de sacs de céréales ont été utilisées pour créer les murs de cet mobile surgir café et boulangerie dans HangzhouChine, qui a été conçu par un studio local Architecture FOG.

Appelé Cycle Cycle Mobile Bakehouse, le pavillon a été conçu suite au confinement de Shanghai pendant la COVID-19[feminine pandémie comme moyen d'explorer comment nourriture pourrait réactiver l’espace public.

Architecture FOG s'est inspiré des granges rurales traditionnelles pour façonner la structure de Mobile Bakehouse, créant une structure modulaire en bois qui pourrait être facilement démontée et transportée de ville en ville à l'arrière d'un camion.

Alors que la boulangerie déménageait vers de nouveaux locaux, FOG Architecture a créé un court métrage pour capturer ses différents usages et sites.

« Après le confinement de Shanghai, nous avons tous ressenti le besoin de construire quelque chose pour reconnecter les gens, et la nourriture, en particulier le pain et le café, était une image que nous pouvions visualiser pendant cette période », a déclaré Zheng Yu, partenaire chez FOG Architecture, à Dezeen.

« D'un point de vue architectural, je le considère comme un dispositif alimentaire déployable qui peut modifier la vitesse de circulation d'une zone publique dans les villes. »

« L'ouverture de cette boutique est un processus de déploiement, qui insère un moment performatif dans les rues, et puis l'odeur du pain incite les gens à se rassembler et à prendre quelque chose », a-t-il ajouté.

Une fois le fournil mobile Cycle Cycle transporté à son emplacement, la charpente en bois est assemblée et remplie de parois de sacs de grains, dont la taille diminue progressivement vers le haut de la structure.

À chaque endroit, les passants ont été encouragés à prendre part à ce processus de construction, que FOG Architecture a considéré comme faisant partie du « moment performatif ».

Le long des bords longitudinaux du pavillon se trouvent deux auvents extensibles recouverts de nattes de bambou, leurs bords doublés de rideaux qui abritent des zones d'assise à côté d'une petite fenêtre et d'un passe-plat.

Une petite échelle a été placée sur un des emplacements du pavillon, faisant également référence aux granges rurales typiques. FOG Architecture a également conçu le mobilier qui accompagne le fournil mobile, en créant des chaises basses inspirées du mobilier rural.

« Dans les zones rurales, ces chaises basses sont courantes car elles permettent un accès facile au sol, transformant ainsi efficacement une surface plus large en une zone de travail plus grande pour la manipulation de diverses cultures », a déclaré le partenaire Lei Ronghua à Dezeen.

« Chaque fois que je rencontre des tabourets aussi bas, cela me rappelle des souvenirs de travail et de vie en milieu rural. »

FOG Architecture a été fondée par Zheng Yu et Zhan Di et possède des bureaux à Londres, Shanghai et Chongqing.

Auparavant le studio a terminé une boutique de mode à Xiaozhuo avec des boutons et des fermetures à glissière surdimensionnés, et a transformé une maison traditionnelle avec cour à Pékin en un magasin phare pour la marque de parfums ToSummer.

La photographie est de Inspace.