Les distilleries de whisky écossaises ont le potentiel d’économiser 30 millions de livres sterling sur cinq ans en investissant dans 5G technologie selon un nouveau rapport d’impact de Le Centre 5G d’Écosse.

Le centre d’innovation mis en service Jacobs pour explorer l’utilisation potentielle de la 5G dans les distilleries de whisky. Le rapport révèle que 376 500 £ de bénéfices potentiels pourraient être réalisés pour une distillerie de taille moyenne à grande sur une base annuelle grâce à la mise en œuvre de la 5G.

Les principales conclusions du rapport sont basées sur des recherches et des données primaires provenant d’une distillerie du centre de l’Écosse qui produit environ un quart de million de litres de whisky par an.

Avec 146 distilleries de malt et de céréales en Écosse produisant environ 401 millions de litres par an, l’installation de la technologie 5G pourrait être significative à la fois pour moderniser et pérenniser le secteur, en particulier pour les distilleries situées dans les régions les plus reculées du pays.

Explorant les défis actuels auxquels sont confrontés les distillateurs de whisky, l’étude a identifié quatre domaines clés dans lesquels la technologie 5G pourrait soutenir l’industrie : la santé et la sécurité, la gestion des fûts, la gestion et la maintenance des sites et sécurité.

D’autres conclusions du rapport indiquent que le géorepérage compatible 5G, utilisé pour établir des limites virtuelles sur le site, pourrait réduire les incidents de santé et de sécurité de 50 % en envoyant des alertes en temps réel aux travailleurs entrant dans des zones potentiellement à haut risque.

En outre, l’efficacité des processus de gestion des emballages pourrait être améliorée de 15 % grâce aux systèmes RFID (identification par radiofréquence) compatibles 5G pour prendre en charge la collecte de données en temps réel et permettre aux employés de l’entrepôt de surveiller l’emplacement des emballages.

Le rapport indique également que la connectivité 5G peut permettre la cartographie et le suivi granulaires des équipements et des actifs, permettant une planification et un séquencement plus efficaces des tâches afin de maximiser l’efficacité du travail et entraînant une réduction importante (50 %) des temps d’arrêt liés aux équipements et aux actifs.

Enfin, en ce qui concerne la sécurité, le rapport indique que les distillateurs de whisky pourraient réduire de moitié les failles de sécurité en déployant des mesures de sécurité à distance et automatisées, en utilisant la surveillance et le contrôle compatibles 5G.

Lecture recommandée

Ian Sharp, responsable de la livraison au Scotland 5G Centre, a déclaré : « Compte tenu de la valeur de l’industrie du whisky écossaise, non seulement pour l’économie, mais aussi pour la solide réputation de l’Écosse, les distilleries sont toujours à la recherche de nouvelles façons d’améliorer l’innovation et de stimuler l’efficacité opérationnelle. .

« Avec des défis tels que la hausse de l’inflation et la durabilité à l’ordre du jour, il devient de plus en plus important pour les distilleries de trouver de nouveaux moyens de rester compétitives sur le plan commercial.

« Ce rapport indique qu’investir dans une combinaison de technologies connectées 5G et de réseaux 5G privés permettra aux distilleries de débloquer de nouvelles méthodes de travail qui non seulement réduiront les coûts, mais augmenteront la productivité et l’efficacité de leur entreprise. »

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