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Nous avons tous entendu le dicton : « Ne pas planifier, c'est planifier l'échec ». Eh bien, malgré mes meilleures intentions de préparation de repas, la vie me gêne souvent. Passer cinq heures chaque dimanche à rôtir des poulets, à faire tremper des haricots et à faire bouillir des œufs pour la semaine à venir est irréaliste. Ajoutez à cela la vaisselle, les obligations familiales et le désir de prendre soin de soi le dimanche, et cela n'arrive pas toujours.

C'est pourquoi, lorsque je m'efforce de préparer des repas pour une semaine chargée à venir, je veux que ce soit rapide et facile, avec un minimum de vaisselle et de conjectures. Entrez dans notre examen honnête de ces gadgets de cuisine conçus pour pirater la préparation des repas du dimanche.

J'ai toujours utilisé un cuiseur à riz, alors quand j'ai entendu parler de ce nouveau gadget de KitchenAid, j'avais hâte de l'essayer. Il cuit un riz parfait (jasmin, sauvage, brun, sushi !) et produit le meilleur quinoa jamais sorti de ma cuisine.

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Avantages: J'aime le fait que cette cuisinière ait une fonction de trempage et que vous puissiez la régler pour un pré-nettoyage pendant que vous mangez. La balance intégrée signifie que vous n'avez plus besoin de rechercher les ratios grains/eau, et vous pouvez également la régler pour retarder la cuisson. Je l'ai utilisé pour préparer facilement des repas tout en gardant la cuisinière libre pour d'autres articles, mais il est également pratique pour préparer du riz ou des céréales frais pendant la semaine avec un nettoyage minimal.

La fonction « réchauffement » gardait les aliments au chaud sans brûler le fond de la casserole en céramique, ce qui était un énorme avantage. L'écran tactile est également intuitif et facile à utiliser, et je n'ai pas eu à parcourir des pages d'instructions avant de commencer à cuisiner.

Les inconvénients: Le panier vapeur inclus pourrait être plus grand, mais je peux toujours cuire rapidement des légumes pour les enfants ou des boulettes pour les adultes pendant que notre riz cuit. Pendant ce temps, les programmes prédéfinis n'incluent pas toutes les céréales que je voulais cuisiner (le sarrasin était une aventure). Il existe une fonction personnalisée que vous pouvez utiliser dans ces cas, mais je suis encore en train de l'expérimenter.

L’essentiel : C'est mon nouvel outil de cuisine préféré et je l'utiliserai pendant des années.

Les Prepdecks ont été popularisés pour la première fois sur Shark Tank et sont depuis devenus un gadget viral sur lequel les TikTokers ne jurent que. J'aime l'idée d'avoir une station pour réduire le temps de préparation, mais je n'aime pas le prix élevé. Alors, quand j'ai vu ce dupe Amazon à moitié prix, j'ai décidé de l'essayer.

Avantages: C'était fantastique d'avoir un seul endroit où couper tous mes légumes pour les sautés, les salades et les repas scolaires. J'ai adoré faire glisser les produits coupés vers le trou du dessus et dans le récipient en dessous. Cette terrasse était également parfaite pour une soirée tacos en famille, car je pouvais tout assembler rapidement et jeter les contenants sur la table pour une action en libre-service.

Les inconvénients: Malheureusement, les fabricants n'ont pas mesuré correctement et les râpes étaient trop grandes pour l'ouverture. Je pouvais les mettre en biais tout en coupant des concombres et en râpant du fromage, mais c'était un peu effrayant. Les couvercles ne s'ajustent pas non plus correctement, de sorte que les aliments sont devenus rassis dans le réfrigérateur après une journée.

L’essentiel : D'autres critiques ont fait l'éloge de ce produit et ont déclaré que les pièces s'emboîtent parfaitement, donc j'ai peut-être eu un raté. Pendant ce temps, bien que ce tableau comprenne moins de pièces et de fonctions qu'un Prepdeckc'est toujours une alternative moins chère pour ceux qui veulent quelque chose avec un peu plus de fonctionnalités.

Un hachoir à légumes avec une mandoline, une râpe à fromage, un spiraliseur de légumes et un coupe-frites ? Enregistre-moi. Je préfère les gadgets de cuisine polyvalents qui m'aident à éliminer l'encombrement, et celui-ci comprend également des gants de sécurité et un récipient pour récupérer les aliments fraîchement préparés.

Avantages: J'ai adoré qu'il s'agisse d'un gadget tout-en-un qui me permettait de préparer des contenants de plusieurs légumes en une seule fois. Parfois, pour faire manger mes enfants, je dois changer la façon dont je prépare quelque chose. Être capable de concocter des « serpents de concombre » avec le spiraliseur ou des chips de carottes était un véritable embrayage. J'ai également apprécié la facilité avec laquelle il était possible de changer les différentes lames et le fait d'avoir un gant pour protéger mes mains. Celui-ci obtient des points bonus pour couper un concombre entier en tranches parfaites en 10 secondes environ.

Les inconvénients: Ce gadget n'est pas assez puissant si vous cherchez à couper des légumes durs comme des patates douces ou des betteraves. C'est principalement pour les légumes et le fromage plus mous ou les produits moyennement concentrés comme les pommes de terre et le chou. Il y a aussi beaucoup de pièces dans ce gadget, ce qui signifie beaucoup de pièces à stocker et encore plus à nettoyer. Cela dit, j'ai utilisé l'outil pour plusieurs choses une fois que je l'avais ensemble, comme couper des échalotes en dés pour une vinaigrette maison, préparer des légumes pour la semaine et y enfoncer un œuf dur pour le déjeuner. Le hachoir est également livré avec des brosses de nettoyage pour pénétrer dans les coins et recoins et faciliter le nettoyage.

L’essentiel : Ce n'est pas quelque chose que je préparerais en milieu de semaine pour un dîner rapide (je préfère couper rapidement les choses avec un couteau et une planche à découper). Mais pour la préparation des repas, cela m'a permis de gagner du temps et de réaliser des coupes de nourriture plus créatives tout au long de la semaine.

J'ai essayé toutes sortes de contenants de conservation des aliments au fil des ans, et peu importe le nombre de fois où je marie Kondo mes placards, j'ai toujours besoin d'aide pour trouver des couvercles assortis. Ou encore, les couvercles se brisent et se fissurent, rendant les récipients en verre inutiles. Cependant, cet ensemble comprend des couvercles et des récipients hermétiques et verrouillables en seulement deux tailles, j'ai donc voulu les essayer.

Avantages: J'ai adoré pouvoir mettre les bases au lave-vaisselle ou au micro-ondes, ce qui réduisait le temps de nettoyage. J'ai aussi apprécié de ne pas avoir à fouiller pour chercher un couvercle dans mon tiroir, puisque tout s'empilait parfaitement sur lui-même.

Les inconvénients: Malheureusement, on ne peut pas mettre les couvercles au lave-vaisselle, j'ai donc dû les laver à la main. Je n’ai pas non plus aimé le prix de cet ensemble de 10 conteneurs par rapport aux autres conteneurs sur le marché.

L’essentiel : J'ai adoré la façon dont ils s'empilent et la quantité de nourriture qu'ils contiennent, donc je pense que je vais investir dans un autre ensemble. Voir les aliments dans le réfrigérateur sans ouvrir un récipient était agréable, et les couvercles tenaient le coup sans se fissurer après plusieurs utilisations.

Mon trait toxique est d’acheter trop de produits à l’épicerie et de ne pas en manger tout au long de la semaine. La planification et la préparation des repas m'aident certainement, mais il arrive encore que j'ai des restes de fruits ou de légumes que je souhaite congeler pour des soupes ou des smoothies plus tard. Ces sacs de rangement m'ont séduit car vous pouvez les mettre au congélateur ou au lave-vaisselle.

Avantages: C'était super à emporter dans les boîtes à lunch de mes enfants, et j'ai aimé la façon dont ils étaient disponibles en différentes tailles. Ils étaient également étanches, donc je me sentais à l’aise d’y mettre du liquide et de les emporter avec moi. Ils se sont avérés utiles lors de la préparation des repas lorsque je répartissais les articles que je ne voulais pas conserver dans le verre (à cause des enfants). Ils étaient également excellents en fin de semaine lorsque je voulais transférer rapidement les restes au congélateur.

Les inconvénients: Les sacs se sont un peu tachés après une utilisation répétée, mais ce n'était pas grave étant donné que la sauce tomate et le curcuma tachent tout. Le plus gros problème était que, bien que allant au lave-vaisselle, vous ne pouvez pas utiliser la fonction de séchage chauffé sur ces sacs. Vous devrez donc toujours prendre en compte le temps de séchage à l’air si vous nettoyez au lave-vaisselle.

L’essentiel : Il s’agissait d’une alternative solide et sans BPA aux sacs en plastique ordinaires, que vous devez jeter après une seule utilisation.

Cuire des légumes et de la viande pour la longue semaine à venir est un élément essentiel de la préparation des repas du dimanche. Mais si vous utilisez une plaque à pâtisserie et que vous ne voulez pas que les éléments se touchent ou que les saveurs fusionnent, vous devez découper plusieurs feuilles à la fois. Vous pouvez également investir dans ces séparateurs de plaque à pâtisserie en silicone.

Avantages: Je suis déjà fan des plaques à pâtisserie en silicone et des moules à muffins, donc je savais que j'apprécierais ces séparateurs. Ils réduisent les déchets, sont très faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. J'aime aussi beaucoup le fait qu'ils soient livrés avec des poignées résistantes à la chaleur afin que je puisse facilement entrer et sortir les aliments du four à différentes étapes sans perdre trop de chaleur. Et comme le silicone est naturellement antiadhésif, je pourrais également réduire ma consommation d’huile.

Les inconvénients: Les séparateurs sont étroits, il est donc difficile d'étaler une seule couche d'aliments lors de la cuisson, ce qui élimine une partie du croustillant que vous obtiendriez lors d'une cuisson ordinaire. Ils sont également assez petits et peu profonds (ils contiennent une ou deux tasses), vous ne pouvez donc pas vraiment remuer les aliments ou cuire par lots.

L’essentiel : Ces doublures sont idéales pour préparer les repas, mais elles constituent également un outil formidable à utiliser tout au long de la semaine lorsque vous souhaitez préparer un dîner rapide au four et que vous avez affaire à plusieurs accompagnements ou à des mangeurs difficiles.