Nous étions sceptiques à l’égard de Vitamix, et nous le disons en tant qu’amateurs de smoothies. Ensuite, nous en avons testé un. Nous ne pouvons tout simplement pas revenir en arrière. Si vous aimez avoir le contrôle sur tout qui entre dans votre alimentation, vous devez avoir un Vitamix.

Nous avons récompensé cette bouilloire dans notre Prix ​​​​des gadgets parce que c'est tout simplement le plus beau gadget de comptoir que nous ayons jamais vu.

Avez-vous besoin d'un cuiseur à riz à 400 $ ? Pas nécessairement. Celui à 50 $ de Walmart fonctionnera. Mais! Cette chose fait le meilleur riz de tous les types et variétés. De plus, cela durera le reste de votre vie. À mon avis, cela en fait un investissement solide.

Balmuda a une approche si joliment japonaise de ses produits. Cette cafetière est fantastique et elle est programmée pour verser avec précision le parfait tasse de café à chaque fois. C'est la facilité d'une cafetière filtre avec toute la précision du versement. Vous pourriez vous moquer du prix, mais cela vaut chaque centime.

Un sous vide est le gadget qui rend possible des aliments cuits avec précision, un outil de base dans les cuisines de plus haut calibre. Vous mettez sous vide vos aliments (volaille, poisson, légumes, viande rouge, n'importe quoi), vous les mettez dans l'eau et vous les faites cuire à feu vif. exact température. Ce nouveau Breville est la Rolls-Royce du sous vide, vous pouvez donc vous lancer dans votre gourmandise bizarre Noma merde.

Mais si 250 $ est un peu élevé, que pensez-vous de 150 $ ? Cette option sur Amazon d'Anova est un peu moins précise et devra peut-être être remplacée plus tôt, mais c'est un excellent moyen de vous plonger dans la cuisine fine.

Si vous n'avez pas encore de machine à expresso, vous manquez quelque chose. Chaque café préparé par un barista n'est qu'un mélange d'espresso et de mousse de lait, et cette machine à expresso Smeg fait les deux. De plus, il est meilleur que n'importe quel autre cafetière sur le marché.

Si vous voulez quelque chose de niveau barista, ce Breville est la voie à suivre. De la mouture fraîche pour chaque boisson et toutes les capacités dont un vrai barista a besoin.

Cet ensemble distributeur d'huile devenu viral pour une raison : c'est trop bon. Le brumisateur ou le pulvérisateur à pompe à huile aide à uniformiser la couverture et vous évite de trop verser. Ensuite, le flacon distributeur vient en pochette pendant ces moments de recette « 1 cuillère à café d'huile » ou « 2 cuillères à soupe d'huile ». Et les deux ont un réservoir de mesure en haut. Contrôle des portions, les gens.

Mais pour distribuer de l'huile d'olive, des sauces et des condiments, les vrais chefs utilisent des bouteilles souples. Quand nous parlons de vrais chefs, nous entendons encore une fois les types Noma, ceux qui utilisent des pinces pour finir un plat. C’est la première chose qu’on vous dit d’acheter pour devenir un chef à domicile sérieux. Bonus : celui-ci a un astucieux accessoire pour badigeonner.

Le Mélangeur Beast approuvé par Esquire est la machine ultime pour préparer des smoothies. Maintenant qu'il bénéficie d'une nouvelle collaboration de renom avec Marshawn Lynch (alias Beast Mode), vous voudrez acheter ce truc avant qu'il ne soit épuisé.

Un four à pizza électrique d’intérieur est la pointe des gadgets de cuisine. Comme un vrai four à pizza, il chauffe jusqu'à plus de 750 degrés. Contrairement à un vrai four à pizza, aucun feu de gaz ou de bois n'est nécessaire. Et à moins que votre cuisine ne soit horriblement petite, cela ne provoquera même pas de variation de température.

Mais si vous voulez vraiment préparer une pizza, vous voulez atteindre 900°F. Cela ne peut vraiment se faire qu’à l’extérieur, avec un poêle à gaz ou à bois. Et que savez-vous, Ooni vient de décliner son best-seller Karu 12 en option multi-carburant. Utilisez du bois ou du charbon de bois pour une tarte authentique, ou utilisez du gaz pour une option plus rapide en semaine.

Pour les jardiniers, les défenseurs de la neutralité carbone et les défenseurs des arbres en général, Reencle a créé un véritable composteur de la taille d'un appartement. Même si un composteur d’intérieur peut paraître dégoûtant, le Reencle est en réalité plutôt agréable. Il bloque les odeurs, tourne silencieusement et utilise une combinaison bactéries/chaleur pour décomposer les aliments le plus rapidement possible. Cela fonctionne pour les appartements. Cela fonctionne pour les familles avec enfants.

Mélangeur à pâte, batteur à œufs, appareil à vinaigrette : à peu près tout ce qui nécessite un fouet conventionnel peut être réalisé dans ce flacon mélangeur.

L'antiadhésif n'est pas une invention nouvelle, mais l'approche de HexClad est définitivement nouvelle. Au lieu d’être entièrement antiadhésifs, il existe des crêtes en acier de forme hexagonale. Cela vous permet de bien saisir les viandes et les légumes, mais vous pouvez toujours y glisser une omelette, sans problème.

Pour le maître du grill, cet accessoire intelligent se colle dans votre poulet rôti ou votre côtelette de lampe et sonde la température interne, garantissant ainsi que chaque bouchée par la suite est totalement satisfaisante et sans salmonelle. Et c'est entièrement sans fil, le premier du genre.

Nous adorons nos laits alternatifs ici, mais demandez-nous ce qu'il y a dans le carton et… honnêtement, nous n'en avons aucune idée. Mais avec une vache amande, on sait exactement qu'est-ce qui se passe dans ce latte au lait d'amande. Préparez des laits alternatifs à votre goût, conservez-les dans un joli pot à l'ancienne et gardez-le propre avec une brosse spécialement conçue.

Mais cette Almond Cow est grande, et elle est un peu limitée dans la portée de ce qu'elle peut faire. Le Nutr est une option de la taille d’un appartement et permet d’obtenir d’excellentes crèmes ainsi que des laits. Parfait pour quelqu'un qui utilise des laits alternatifs uniquement pour le café ou les pâtisseries.

Les gars les plus bizarres d'Internet ? Ceux qui sont obsédés par couteaux de cuisine. Donnez-nous ce robot culinaire Ninja et vous devrez nous payer pour faire notre mise en place à l'ancienne.