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Il y a certains essentiels de cuisine tout le monde a besoin pour cuisiner basesÀ l’autre extrémité du spectre, nous sommes submergés par les unitaskers à la mode et les outils qui promettent la commodité, mais qui ne sont pas vraiment pratiques. prendre de la place et ramasser la poussière dans nos tiroirs.

Studios de cuisine Delish a son siège social au cœur de Ville de New Yorkce qui signifie que la plupart de nos rédacteurs et experts culinaires cuisinent dans de petites cuisines d'appartement. L'espace limité nous oblige à être particulièrement exigeants lorsqu'il s'agit de nous approvisionner en fournitures. Nous n'avons de place que pour les la plupart produits utiles.

J'ai consulté notre équipe pour identifier les ustensiles et accessoires de cuisine qui amélioreront votre technique culinaire et qui méritent vraiment d'être présents dans votre maison. Et pour couronner le tout, ils coûtent tous moins de 20 $. Nous sommes convaincus que ces produits amélioreront votre vie, avec un investissement minimal.

Grattoir d'établi

Notre équipe a tous pris la parole pour parler de leur amour pour les grattoirs de comptoir. Robert Seixas, directeur principal de l'alimentation, utilise des grattoirs de comptoir pour ramasser les ingrédients et couper des choses comme le beurre et la farine. Il peut également être utilisé pour nettoyer vos comptoirs et planches à découper afin de garder les choses bien rangées.

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Grattoir et hachoir en acier inoxydable OXO Good Grips

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Tapis antidérapants

Oui, nous parlons bien du même matériau que vous mettez sous vos tapis. Vous devriez investir dans un rouleau de matériau antidérapant, car il a la capacité d'améliorer plusieurs coins de votre cuisine. Tout d'abord, placez-le à la base de vos tiroirs pour éviter que les objets ne glissent. Ensuite, découpez-vous quelques carrés à placer sous vos planches à découper (plus de glissement sur votre comptoir !).

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Doublure antidérapante pour étagère et tiroir

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Entonnoir

Verser de l'huile de cuisson usagée dans une bouteille pour la vider. jetez-le en toute sécurité. Transférer littéralement n'importe lequel liquide dans votre cuisine. Un entonnoir rend la tâche beaucoup plus facile et plus propre.

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Entonnoir en métal en acier inoxydable

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Couvercles de canettes

Avez-vous déjà réalisé une recette qui ne nécessite qu'une portion d'un ingrédient en conserve, comme purée de citrouille ou lait de coco? Au lieu de jeter le reste ou de le transvaser dans un récipient de stockage, placez simplement un couvercle de boîte dessus !

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Couvercles de canettes en silicone WANBAO

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Cuillère à glace/à biscuits

La directrice visuelle Rebecca Simpson Steele a été influencée par notre propre Cuisine d'essai délicieuse acheter une cuillère à biscuits. « C'est super utile pour tout ce qui concerne la pâtisserie », dit-elle. C'est également idéal pour s'assurer que toutes vos boulettes de viande ont la même taille, pour répartir les aliments de manière égale et, bien sûr, pour servir de la glace.

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Plateau à glace Winco avec poignée rouge

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Cubes de congélation

Décongeler un récipient de soupe ou de sauce peut être un véritable défi. Vous ne voulez qu'un petit bol ? Vous allez devoir utiliser le reste des aliments décongelés avant qu'ils ne se gâtent… à moins que vous n'utilisiez des glaçons. Ces récipients en silicone sont comme des bacs à glaçons, mais pour des portions individuelles de nourriture. Ils vous permettent d'étirer vos restes pour plus longtemps.

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Plateau de congélation en silicone Ztomine avec couvercle

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16,78 $

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Bol de pop-corn

Nous avons beaucoup de pensées sur pop-corn au micro-ondes. Mais il faut bien l'admettre, la cuisson des grains de maïs sur la cuisinière peut être délicate. Un bol à pop-corn en silicone est le compromis idéal. Vous pouvez acheter des grains de maïs en vrac (pour moins cher que le pop-corn au micro-ondes), les assaisonner exactement comme vous le souhaitez et les faire cuire au micro-ondes. Et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez utiliser le bol lui-même pour servir le pop-corn. Tout le monde y gagne.

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Appareil à popcorn en silicone pour micro-ondes W&P

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16,95 $

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Couvercle pour assiette à micro-ondes

Beaucoup d’entre nous sont coupables de ne pas nettoyer nos micro-ondes assez souvent. Et certains d'entre nous ont beaucoup d'éclaboussures et de taches qui gâchent l'intérieur. Mais si vous investissez dans un couvre-assiette en plastique, vous pouvez faire cuire au micro-ondes tout ce que vous voulez sans avoir à faire face à des éclaboussures inutiles.

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Couvercle anti-éclaboussures pour micro-ondes

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Poubelle miniature

Rachel Ray a fourni de nombreux conseils utiles en cuisine tout au long de sa carrière, mais peu sont aussi importants que la toute-puissante poubelle. Garder un récipient à proximité pour jeter les restes de légumes et les emballages jetés permet de garder les choses beaucoup plus ordonnées pendant que vous cuisinez. Mais au lieu d'un bol, nous aimons une poubelle miniature qui se fixe aux portes des tiroirs et des armoires. En la gardant juste en dessous de votre comptoir, vous pouvez utiliser votre nouveau grattoir de comptoir pour pousser tous vos déchets directement dans la poubelle.

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Mini poubelle pliante suspendue

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Écran anti-éclaboussures

Cuisson lard La graisse de bacon sur la cuisinière peut donner une odeur incroyable à toute votre cuisine, mais elle couvrira également votre cuisinière de tonnes de graisse. Et, si vous ne faites pas attention, la graisse de bacon peut sortir de la poêle et vous brûler (aïe !). Un écran anti-éclaboussures permet de garder les choses plus propres et vous évite de frotter plus longtemps.

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Protection anti-éclaboussures ALPHA LIVING

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