AVEC LA COURTOISIE DE JASON MOUGHTON
Le bar reprend l’espace qui abritait auparavant une franchise Hotshots.
D’aussi loin que Jason Moughton se souvienne, il voulait ouvrir un restaurant. Mais ce n’est qu’en 2019 que ce rêve est passé à la vitesse supérieure – car c’est à ce moment-là que Moughton a découvert Donjons & Dragons.
En tombant amoureux du jeu de table, Moughton et sa femme, Ruth Camburn, étaient juste un peu en avance sur une très grande courbe. Ce match vieux de près de 50 ans a vu un grand regain d’intérêt après que le COVID-19 ait mis fin aux événements à grande échelle. Presque tout le monde semblait jouer à Donjons & Dragons, et le couple y a vu une opportunité commerciale.
« Nous avons parlé à d’autres personnes qui jouent à Donjons & Dragons, et l’un des plus grands défis est de trouver un endroit où jouer spécifiquement », a déclaré Moughton. « Les gens peuvent vivre chez leurs parents ou avoir un petit appartement. Il faut de la place pour les miniatures et les cartes. Il y a un aspect passionnant à voir tout cela. »
Alors que des entreprises telles que Fantasy Shop ou Miniature Market permettent aux joueurs de s’installer à des tables sur place, les options de restauration sont pour le moins limitées. « S’il y a accès à la nourriture, c’est dans les distributeurs automatiques de nourriture – des chips ou un soda », dit-il.
Ils pensaient pouvoir faire mieux. Et au début de l’année prochaine, ils espèrent ouvrir cette Mecque du jeu, un « bar nerd » qu’ils ont nommé Dirty 20. Ils ont repris un espace qui abritait auparavant une franchise Hotshots, au 14051 Manchester Road à Ballwin, et font quelques rénovations. (C’est surtout esthétique, note Moughton, même s’il admet que « la glacière sortait tout droit d’un film d’horreur.)
Leur plan est de proposer des macaronis au fromage personnalisables : « vous choisissez les fromages, les protéines, les légumes », explique Moughton. Il y aura également des plats de bar standard et des salades, ainsi qu’un bar complet.
AVEC LA COURTOISIE DE JASON MOUGHTON
Jason Moughton et sa femme, Ruth Camburn, sont tous présents dans leur nouveau bar Ballwin.
Mead est apparemment énorme auprès de la foule de D&D, ce sera donc l’une des options de boisson. Mais Moughton s’empresse de dire que Dirty 20 ne concernera pas seulement D&D. « Nous n’allons pas faire de discrimination », dit-il. « Quelqu’un nous a demandé : ‘Ça vous dérange si j’amène mes amis et joue au bridge ?’ Si vous voulez jouer au bridge, si vous voulez apporter des tuiles de mah-jongg, vous pouvez jouer à tout ce que vous voulez. »
Cela dit, il espère qu’ils pourront fournir une chose qui manque à Pieces, le café des jeux de société à Soulard qu’il considère par ailleurs comme l’un de ses endroits préférés : « Il n’y a pas vraiment d’espace pour s’étendre si vous voulez jouer à des jeux de société plus grands. Je vais proposer ça. »
Moughton a passé des années à se préparer à ce moment, dont 12 ans chez QuickTrip et son poste actuel de barman au Bristol Seafood Grill à Creve Coeur. Malgré tout, il se montre pratique concernant l’ouverture du bar ; il conservera son travail de barman dans un premier temps, tandis que Camburn se concentrera à plein temps sur le restaurant. « Le plan est de conserver cet emploi jusqu’à ce que nous puissions me permettre de me payer un salaire », dit-il.
Il espère être ouvert d’ici mars, et qui sait à partir de là. « Cela fait environ deux ans que nous travaillons sur ce noyau dur », précise-t-il. « C’est vraiment excitant de voir la lumière au bout du tunnel. »
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