Ask fr.techtribune.net revient pour un autre épisode aujourd’hui, cette fois en se concentrant sur certaines de nos habitudes quotidiennes en matière de nourriture et de boisson. Techniquement, j’ai fusionné deux questions de supporters en une seule pour ce post, car elles me semblaient intrinsèquement liées, car à quoi sert un thé/café si ce n’est aussi de prendre un bon biscuit et de s’asseoir en même temps ?

Dans cet esprit, les questions d’aujourd’hui sont une gracieuseté de Caff, qui a demandé : Quel est votre biscuit préféré ? et PolygonClassicist, qui a demandé : Quelles sont les habitudes en matière de caféine du personnel du fr.techtribune.net ? (avec les précisions supplémentaires de la sous-question : quand aimons-nous prendre notre café, notre expresso, notre thé, nos sodas et/ou nos boissons énergisantes ? comment aimons-nous les consommer ? Et quelle quantité de caféine consommons-nous tous quotidiennement base ?) Venez découvrir ci-dessous comment nous passons tous la journée (d’une manière, euh, pas du tout sombre) !

Alice abeille : Mes habitudes en matière de biscuits ont évolué depuis mon arrivée en Irlande, un pays qui a vraiment réfléchi aux biscuits. Nous avons ici tous les biscuits standards (biscuits aux pépites de chocolat, digestifs, crèmes pâtissières, etc.), mais l’Irlande fait des choses étonnantes avec des variantes de guimauve. J’apprécie donc beaucoup un Kimberley (deux biscuits moelleux au gingembre pris en sandwich avec de la guimauve, et la variante plus chocolatée le Chocolate Dream, même si je suis moins fan du Mikado. Mais pour tremper dans le thé, c’est probablement toujours une humble crème au chocolat et au bourbon. Elle a une forme de trempage ergonomique, une saveur équilibrée et une bonne intégrité structurelle lorsqu’elle est humide.

Mes habitudes en matière de caféine se limitent exclusivement au thé, que je bois presque constamment (English Breakfast avec un peu de lait). J’ai des tasses préférées et mon mélange préféré est le Yorkshire Gold, même si en Irlande, je bois du thé Barry’s – le choix est apparemment très important. J’ai bu un cappuccino par accident la dernière fois que je me suis fait couper les cheveux, parce que c’était dans une sorte de salon chic et le réceptionniste m’a demandé si je voulais du thé ou du café, et j’ai dit « une tasse de thé serait délicieuse » et il a entendu « cappuccino ». ‘ et puis j’étais trop gêné pour dire qu’il avait mal entendu parce que ça prend tellement de temps d’en faire un, alors j’ai juste bu un cappuccino brûlant et j’ai vibré pour le reste de l’après-midi.

James: Digestif au chocolat classique pour moi. Historiquement, ma consommation de caféine provenait presque entièrement de Coca Light frais et croustillants, dont je buvais quatre ou cinq canettes par jour à mon apogée. Je réduis maintenant (pour des raisons de vouloir vivre), même si j’ai toujours droit à une consommation par jour, que j’ai tendance à prendre avec le petit-déjeuner. Juste pour conserver un peu du déséquilibre originel, tu sais ?

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Ollie : Mes niveaux de caféine ont énormément fluctué au cours des dix dernières années. Au collège et à l’université, j’ai d’abord vécu de Mountain Dew, puis des boissons énergisantes supérieures Monster Ripper. Je pense que si j’en avais un maintenant, j’aurais une crise cardiaque. De nos jours, je ne bois du café entièrement caféiné que lorsque je sais que ce sera un grand jour. Je me contente principalement de quelques tasses par jour de café instantané décaféiné, sucré avec du sirop de pâte d’amande ou de cannelle.

Oh, et mon biscuit préféré est évidemment le lebkuchen allemand, à l’approche de Noël, avec un verre de vin chaud. Et ne revenez pas ici en disant que c’est un gâteau, pas un biscuit. Je m’en fiche. Lebkuchen est la seule bonne réponse.

Jérémie : Biscuit préféré : Honnêtement, je ne suis pas encore sûr ! Depuis que je viens d’emménager au Royaume-Uni, je continue de déguster tous les meilleurs biscuits que ce pays a à offrir. Jusqu’à présent, j’aime les crèmes à la crème, les Jammie Dodgers et à peu près tout ce qui contient du chocolat. J’ai également découvert le Yorkshire Tea aromatisé au biscuit, ce qui peut paraître obscène à certains, mais j’adore ça.

Habitudes en matière de caféine : Habituellement, le matin, je prends une tasse de café et l’après-midi, une tasse de thé (souvent l’infusion de biscuit susmentionnée). Parfois, quand je veux être un rebelle dangereux, je change de mode et je prends mon thé le matin et mon café le soir. J’essaie de ne pas boire plus de caféine que cela, car j’ai eu une mauvaise expérience à l’université lorsque je suis devenu accro aux boissons énergisantes et que je me suis retrouvé avec de multiples caries à cause d’une trop grande quantité de Red Bull et de Monster…

Catherine : Comme Alice Bee, je suis une buveuse exclusive de thé, parce que le café est tout simplement dégueulasse et a pour moi le goût de regret carbonisé. Je n’ai jamais pu le supporter, même si j’admets que mon dégoût pour le café en général est probablement au moins en partie alimenté par des traumatismes répétés de l’enfance consistant à commander par erreur une glace au café en vacances en pensant que c’était du chocolat, et à finir toujours par être déçu et triste. à ma propre stupidité. Cela dit, je n’ai jamais vraiment bu de thé avant d’aller à l’université, alors peut-être qu’un jour ma palette deviendra enfin une palette qui acceptera le café comme liquide buvable… On ne sait jamais !

En ce qui concerne le mélange préféré, je m’en tiens généralement au petit-déjeuner anglais avec un peu de lait si je commande à l’extérieur, et je bois une combinaison de thé Miles West Country pendant la semaine à la maison et le petit-déjeuner anglais supérieur de Brew Tea Co (ou Assam ) les sachets de thé le week-end en guise de petite gourmandise (et toujours avec le sachet de thé dedans, car je l’aime fort). Je garde également une boîte d’urgence d’Earl Grey dans le placard lorsque nous manquons occasionnellement de lait. En général, je bois environ 4 à 5 tasses par jour. Deux avant le déjeuner et deux ou trois heures de l’après-midi. J’avais l’habitude de boire presque le double il y a une dizaine d’années lorsque je travaillais encore dans un bureau, puis j’ai commencé à avoir des maux de tête le week-end lorsque ma consommation de thé a chuté de façon spectaculaire, alors j’ai progressivement réduit jusqu’au niveau auquel je suis actuellement. Quant aux biscuits, il n’y a qu’une seule vraie réponse à cette question, et ce n’est pas lebkuchen, Ollie, c’est les Hobnobs au chocolat au lait de McVitie.

Edwin : J’ai une terrible passion pour les roues de chariot. Je suis végétalien, donc je dois acheter des produits spécialement fabriqués à partir de produits artisanaux qui coûtent 10 £ la roue, et comme mon partenaire le dit souvent, personne ne devrait avoir à regarder un homme adulte pleurer pour une fausse guimauve. Tu achètes alors ? Je vais prendre un latte au lait d’avoine s’il vous plaît. Mon café préféré est Too Much Coffee, et plus particulièrement Too Much Oatmilk Latte, qui est non seulement le plus ennuyeux des cafés hipsters, mais aussi incroyablement cher dans ces régions. Quand je ne peux pas supporter de dépenser 4 £ pour une mousse non laitière glorifiée, je prépare une carafe de café Aldi au début de la journée et la mets à plusieurs reprises au micro-ondes, jusqu’à l’heure du dîner.

Kiéra : Des Hobnobs en chocolat pour gagner (Ed : oui, Kiera, OUI), peut-être un tourbillon viennois si je me sens un peu chic. En gros, tout ce qui est chocolaté et peut être trempé dans une tasse de thé. Mes habitudes en matière de caféine sont quelque peu honteuses. Un café le matin et des tasses de thé sporadiques dans la journée à chaque fois que j’en ai envie, jusqu’au coucher. J’ai un faible pour un monstre de temps en temps, mais surtout juste pendant les sessions D&D lorsque j’ai besoin d’un coup de pouce supplémentaire pour rester éveillé et garder mon personnage en vie.

Alice0 : Honnêtement, comme c’est embarrassant de chercher à réduire tout le support des biscuits à un seul « biscuit préféré ». Je vais vous dire que le biscuit que j’achète le plus est les Oreos « Snowy Enrobed » recouverts de chocolat blanc (les Oreos ordinaires sont dégoûtants), à la fois malgré et à cause de leur rareté. S’ils ne se limitaient pas à Noël, je serais toujours fou de Bassan, mais avec nettement moins de désespoir. Au quotidien, je suis toujours heureux de trouver des Hobnobs ou des Garibaldis dans une boîte à biscuits – surtout parce que je sais que j’aurai les biscuits à la mouche pour moi tout seul. Mais pour une balade à vélo de 50 miles, je remplirai la poche de mon maillot de rouleaux de figues. Et les sablés maison ? Bon sang. « Biscuit préféré ? » Renseignez-vous, cher lecteur.

Quant à la caféine, je bois principalement du café. 5 à 7 tasses, noires comme minuit par une nuit sans lune, entre 7h et 14h. Le café est mon luxe domestique, alors j’achète de bons grains frais auprès des torréfacteurs locaux d’Édimbourg. M. Eoin (ce ne sont pas des torréfacteurs ; ils sont sympas), j’ai de jolies tasses faites à la main et j’ai dépensé pour une bouilloire avec contrôle de température. Même si je pense parfois aux machines à café sophistiquées, je prépare avec une Aeropress parce que c’est une bonne tasse de café propre et je trouve une catharsis dans le processus simple. Saviez-vous que la quantité de pression requise pour filtrer une tasse de café Aeropress au rythme optimal est équivalente à celle d’un humain adulte plaçant ses mains sur le piston, puis posant sa tête fatiguée dessus tout en poussant un faible gémissement ? 25 secondes plus tard, vous avez un fardeau plus léger et une tasse de café chaud.